Mực xào giòn ngon cơm

Thưởng thức từng miếng mực xào giòn thơm ngon nóng hổi với cơm thì quá tuyệt. Hãy cùng học cách làm mực xào giòn, không tanh dưới đây.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Mực xào giòn ngon cơm

– 100g mực tươi

– 3g muối; 2g gừng; 5g cà rốt; 80g lá hẹ; 5ml rượu nấu ăn; 5ml dầu hào; tỏi tây; tỏi; một ít cà rốt nạo sợi

Thưởng thức từng miếng mực xào giòn thơm ngon nóng hổi
với cơm thì quá tuyệt

Cách làm:

Bước 1: Mực làm sạch, để ráo nước. Dùng dao khía lên thân mực thành các đường song song và chéo nhau như trong hình. Sau đó thái mực thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho mực vào chần qua trong nước sôi rồi vớt ra để hơi cong lại.

Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, tỏi và cà rốt vào xào.

Tìm hiểu thêm: Vì sao sữa ngô ngoài hàng ngon như vậy? Đầu bếp lâu năm: Cho thêm 2 nguyên liệu, bạn có thể tự làm sữa ngô thơm ngon, sánh mịn tại nhà

Bước 4: Sau đó cho mực vào xào. Thêm hẹ, muối, rượu nấu ăn, gừng và dầu hào vào, đảo đều. Cho mực xào ra đĩa rồi ăn nóng.

>>>>>Xem thêm: Trước khi xào mướp, hãy làm thêm một bước nữa, mướp xào sẽ không bị thâm đen và ngấy