Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon

Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon

Thịt chân giò mềm quyện với hương vị đặc trưng, màu sắc bắt mắt, ăn với cơm hay chan bún đều ngon.

Món chân giò nấu giả cầy là lựa chọn thú vị giúp các bà nội trợ đổi mới thực đơn cơm nhà cho cả gia đình:

Bạn đang đọc: Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon

Nguyên liệu:

– 1 chân giò sau đã thui khoảng 1.2-1.5kg.

– 100g riềng giã nhuyễn.

– 20g nghệ giã nhuyễn.

– 50g sả băm.

– 1 chén cơm mẻ.

– 1/2 chén mắm tôm.

– 1 muỗng canh bột ngọt (mì chính).

Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon

Nguyên liệu đơn giản làm món chân giò nấu giả cầy.

Cách làm:

Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon

– Ướp chân giò với 1/2 riềng, nghệ, sả, mắm tôm, bột ngọt.

Tìm hiểu thêm: Làm món thịt kho trứng nên lưu ý hai điểm này để trứng được thấm vị, thịt mềm ngon

Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon

– Bắc nồi cho dầu vào phi thơm 1/2 riềng, nghệ, sả còn lại. Cho chân giò vào đảo đều.

– Rây mẻ cho vào rồi đổ nước xâm xấp mặt thịt cạn bớt nước và chín mềm.

Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon

>>>>>Xem thêm: Cách nấu sườn om sấu chua ngon hấp dẫn vào ngày mưa

– Nêm nếm lại tuỳ khẩu vị.

Theo Facebook: Linh Lâm

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *