Mùa xuân đã đến, cũng là lúc trẻ lớn nhanh, cha mẹ hãy nắm bắt cơ hội để đưa trẻ ra ngoài vận động, tắm nắng, tăng cường chế độ dinh dưỡng cho trẻ bằng cách lựa chọn thực phẩm giàu canxi và đạm giúp ích rất nhiều cho việc phát triển chiều cao.
Sườn om đậu nành
Bạn đang đọc: Nhà có con nhỏ, thường xuyên nấu 3 món này, vừa ngon lại bổ sung canxi, trẻ hay ăn chóng lớn
Chặt sườn thành miếng nhỏ và rửa sạch. Cho sườn vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, sau đó đổ một thìa rượu nấu ăn, đun sôi trên lửa lớn. Vớt bọt xám, vớt sườn ra ngoài rửa sạch để ráo nước.
Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho gừng, tỏi, ớt đã thái lát vào xào thơm vài lần rồi trút sườn heo vào xào đến khi hơi ngả màu vàng.
Sau đó đổ vào một ít rượu gạo và xào, sau đó thêm đường phèn, nước tương nhạt và xì dầu vào xào đều.
Sau đó thêm một lượng nước nóng thích hợp, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ cho đến khi sườn chín, ít nhất khoảng 30 phút.
Khi sườn heo đang nấu, bạn bóc vỏ và rửa sạch đậu nành, sau khi sườn chín thì cho đậu nành, muối vào hầm thêm 5 phút nữa, sau đó cho ra ngoài thưởng thức.
Trứng cuộn
Đập trứng vào một cái bát, đánh đều tay và đặt sang một bên. Băm nhỏ thịt heo, thêm một ít hành lá cắt hạt lựu, muối, tiêu trắng, nước tương, dầu hào, đảo đều và ướp trong 10 phút.
Đun nóng dầu trong chảo sau đó đổ nước trứng vào chiến chín vàng. Chiên trứng xong vớt ra, cho nhân thịt vào trải đều trên lớp trứng rồi cuộn lại, càng chặt càng tốt.
Sau khi cuộn xong, xếp vào đĩa, cho vào xửng hấp, hấp lửa lớn trong 15 phút.
Hết thời gian, bạn lấy chả trứng ra, cắt thành miếng nhỏ, bày ra đĩa, có thể ăn trực tiếp hoặc chấm với nước sốt.
Tôm muối tiêu
Tôm mua về được sơ chế sạch, rút chỉ lưng, rửa sạch để ráo nước. Gừng cạo vỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ rồi để riêng.
Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho tôm vào xào khoảng nửa phút, cho chút muối vào xào một lúc.
Sau khi tôm ra một ít nước, bạn đậy nắp lại và đun nhỏ lửa một lúc cho nước cạn bớt.
Sau đó cho gừng băm và tỏi băm vào xào cho thơm, sau đó xào một lúc thì cho một ít nước tương nhạt vào xào đều. Rắc một ít muối và hạt tiêu vào cuối và món ăn đã sẵn sàng.
Xem thêm
Tìm hiểu thêm: Khi nấu thịt bò và thịt cừu không nên dùng hai loại gia vị này, nếu không mùi tanh sẽ càng nặng hơn
Gần 20 mâm cơm nhà đơn giản thơm ngon, nấu cả tháng chẳng lo lặp món
Công thức làm món ngao xào me đơn giản, cực cuốn
Sườn chiên muối tiêu giòn thơm phưng phức, chinh phục vị giác của người khó tính nhất
>>>>>Xem thêm: Thêm thứ này khi rán thịt, thịt thơm và mềm, không bị dai và khô
Cách làm món lẩu bò với nước dùng ngon ‘tuyệt cú mèo’ trong tiết trời nồm ẩm
