Đây là món ăn không chỉ ngon miệng, thanh mát mà còn rất dễ làm.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết
– 250g thịt ức gà
– 30ml rượu sake; 500ml nước
Cho dưa chuột:
– 2 quả dưa chuột; 15g vừng rang; 1 tép tỏi, mài nhỏ; 15ml dầu vừng; Muối và hạt tiêu vừa đủ; Xì dầu
>>>>>Xem thêm: Đuôi bò tiềm củ sen cho ngày mát trời
Cách làm:
Bước 1: Cho nước và rượu sake vào đun sôi. Cho ức gà vào luộc trong 5 phút. Tắt bếp, đậy vung, ngâm gà trong nước nóng khoảng 10 phút.
Bước 2: Vớt gà ra, để nguội bớt sau cho đó vào tủ lạnh cho nguội hoàn toàn bằng nhiệt độ phòng.
– Trong một bát nhỏ, trộn tỏi, dầu vừng.
Bước 3: Lấy gà ra khỏi tủ lạnh, xé nhỏ.
Bước 4: Trong một bát lớn, cho dưa chuột thái lát, gà, hạt vừng, hỗn hợp tỏi dầu vừng. Đảo đều, thêm muối, hạt tiêu, ít xì dầu rồi thưởng thức.
Tìm hiểu thêm: Khi làm thịt gà viên nhớ đổ thêm nửa bát con nước này và làm thêm một bước sau khi bắc ra khỏi nồi thịt sẽ ngon hơn
Món nộm gà dưa chuột này đảm bảo sẽ chống ngán rất tốt cho ngày Tết hoặc các bữa cơm nhiều đạm.
>>>>>Xem thêm: Đuôi bò tiềm củ sen cho ngày mát trời
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm gà dưa chuột!
