Món rau bí xào thịt bò hấp dẫn, đơn giản mà đầy đủ dưỡng chất với công thức rất dễ thực hiện. Hãy làm theo các bước sau đây để có được món rau bí xào thịt bò mời cả nhà.
Rau bí xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác. Món này được chế biến nhanh gọn, dễ dàng, rất phù hợp với những bà mẹ bận rộn. Bỏ túi ngay công thức chế biến món này nào!
Bạn đang đọc: Rau bí xào thịt bò lạ miệng mà cực ngon
Nguyên liệu:
– 300 gr thịt bò
– 700 gr rau bí
– 3 thìa cà phê tỏi băm
– 2 thìa cà phê hạt nêm
– 2 thìa súp dầu ăn
– 1 thìa cà phê nước mắm
– 1 thìa cà phê tiêu
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê tỏi băm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, để 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 2: Rau bí lặt lấy đoạn non, tước bỏ xơ bên ngoài cuống, rửa sạch, để ráo nước.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, tiếp theo ta cho tiếp phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, trút thịt bò vào xào nhanh tay cho vừa chín tới, sau đó bày ra đĩa.
Tìm hiểu thêm: Cuối tuần, học làm món vịt nướng giả cầy đãi gia đình, ai ăn thử cũng khen nức nở
Bước 4: Dùng lại chảo, thêm dầu ăn vào làm nóng, cho rau bí vào xào, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn, rau vừa chín tới thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay, tắt lửa, rắc tiêu lên. Lưu ý là không nên xào quá lâu để tránh bị nát rau.
Với cách làm trên, món rau bí xào của bạn sẽ ngon và ngọt hơn nhờ thịt bò. Bạn nên thêm món rau bí xào thịt bò này vào bữa ăn hàng ngày của gia đình để bổ sung chất xơ và vitamin cho những người thân yêu.
>>>>>Xem thêm: Khi xào ba chỉ lợn, bạn nhớ đừng cho trực tiếp vào chảo nhé! Thêm ‘1 bước’ nữa, thịt không bị bã, thơm và mềm
