Món salad tôm không chỉ tươi ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho các bữa cơm cuối tuần.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Salad tôm dễ làm cho cuối tuần
– 7-8 con tôm lớn
– tinh bột ngô; 1 nhúm muối; 15ml rượu sake; 170g súp lơ xanh; 1 quả bơ; 2 quả trứng luộc; 1 quả dưa chuột nhỏ
Nước sốt salad:
– 2-3 muỗng canh mayonnaise; 5ml sữa; 2,5g muối; hạt tiêu đen xay
Cách làm:
Bước 1: Cho tôm vào bát, thêm tinh bột ngô, bóp đều rồi đem tôm rửa sạch, bỏ đầu và bỏ chỉ tôm (phần vỏ ở giữa tôm để nguyên)
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Đun nước sôi trong một nồi vừa, cho rượu sake và muối vào sau đó cho tôm vào, giảm lửa. Chần tôm trong 2 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Để ý tôm, khi tôm chín sẽ chuyển từ màu hồng sang màu mờ đục hơn. Cho tôm ra bát nước đá cho nguội, giòn.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Bóc bỏ vỏ tôm, thái thành các miếng nhỏ vừa.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Bước 2: Trứng bóc vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Súp lơ luộc chín, để ý tránh làm rau nát.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Cho rau ra bát nước đá cho nguội rồi vớt súp lơ ra rá, để nguội.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Gọt vỏ dưa chuột, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát chéo, có độ dày 0.6cm.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Bơ cắt miếng vuông, rồi dùng thìa múc bơ ra bát lớn.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Đổ tất cả các nguyên liệu vào bát bơ, thêm mayonnaise và sữa.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Thêm muối, hạt tiêu vào rồi trộn đều. Thêm muối và hạt tiêu nữa nếu thích.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Bạn có thể ăn ngay salad tôm hoặc để tủ lạnh trước khi ăn tùy ý.
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Tìm hiểu thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ là một trong những nguyên liệu không thể bỏ qua trong ngày Tết, một đĩa đậu phụ nhồi thịt tượng trưng cho một năm mới sung túc
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad tôm nhé!
