Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

Sườn là món khoái khẩu của rất nhiều người bởi hương vị thơm thơm bùi, béo và sườn có thể được biến tấu với vô vàn các món ăn hấp dẫn, đa dạng. Thưởng thức món sườn non kho vừa ngon vừa giòn này với cơm trắng nóng hổi trong tiết trời se lạnh thì còn gì bằng.

Để làm món sườn này trước hết chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu: sườn, muối, rượu nấu ăn, xì dầu nhạt, tiêu, gừng, tỏi, hành lá, hành tây, nước cốt dừa…

Bạn đang đọc: Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

Thực hiện:

1. Đầu tiên, chúng ta rửa sạch sườn và để riêng. Sau đó ướp gia vị, nêm thêm một thìa muối, một chút rượu nấu ăn, một chút xì dầu nhạt, hạt tiêu.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

2. Đảo đều và ướp trong 15 phút.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

3. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

4. Gừng thái sợi.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

5. Cắt tỏi thành từng miếng nhỏ.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

6. Hành lá, cắt bỏ phần đầu trắng.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

9. Phần còn lại cắt nhỏ hành lá.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

10. Đổ dầu sau khi nồi đã nóng.

Tìm hiểu thêm: ‘Tê lưỡi’ nếm lòng cá bò gù

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

11. Sau khi dầu nóng, cho gừng, hành, tỏi và hành tây vào xào thơm.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

12. Sau khi có mùi thơm thì đổ sườn vào.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

13. Đậy vung và đun ở lửa vừa – nhỏ trong 20 phút.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

14. Mở vung và đổ nước cốt dừa.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

15. Tiếp tục đảo qua để ngấm gia vị.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

16. Cuối cùng, rắc một ít hành lá cắt nhỏ lên trên là có thể bày ra đĩa và thưởng thức rồi.

Sườn được nấu như thế này, thịt mềm và thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại

>>>>>Xem thêm: Đầu bếp khách sạn: Không cần biết bạn ngâm đồ khô gì, chỉ cần cho thêm một ít ‘này’ vào ngâm nhanh trong 3 phút là được

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *