Sườn heo mình rất thích cách ăn này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ăn mới, vừa ngon, không dai, không hôi

Sườn heo là một loại nguyên liệu nấu ăn quen thuộc với mỗi nhà. Nếu đã cảm thấy ngán với những cách chế biến quen thuộc thường làm, bạn có thể biến tấu các món ăn với sườn heo như dưới đây nhé, rất ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà!

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Chuẩn bị 2kg sườn, chặt sườn thành từng khúc, rửa qua với nước.

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Đổ sườn vào nồi, thêm nước, hành lá, gừng, tỏi băm, rượu nấu vào, đậy nắp và đun đến khi sườn sôi, nổi nhiều bọt.

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Trong lúc đó thái hành lá thành từng đoạn, khoai tây gọt vỏ và cắt khúc, thêm một chút tiêu, hồi, lá nguyệt quế.

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Bước 4: Sau khi đun sôi sườn khoảng 15 phút, hớt bọt bẩn trong nồi thì vớt sườn ra, rửa sạch lại với nước.

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Bước 5: Chuẩn bị một chảo dầu, thêm 20 gram đường và thắng đường trên lửa nhỏ tới khi chuyển sang màu cánh gián.

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Bước 6: Đổ sườn vào đảo đều trên lửa lớn đến khi sườn hơi xém trên bề mặt.

Bước 7: Thêm nửa thìa rượu nấu để khử mùi tanh, 10 gram xì dầu tạo màu, một chút hạt nêm đảo đều tay.

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Bước 8: Đun sôi trên lửa nhỏ trong hai phút, đổ một lon bia, thêm ba thìa nước lạnh vào đun sôi. Lần lượt thêm hành lá, muối, hoa hồi, tiêu, quế, lá nguyệt quế đã chuẩn bị trước đó vào nấu trong 15 phút.

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Bước 9: Sau đó cho khoai tây và đun trên lửa nhỏ khoảng 45 phút sau đó cho ra bát và thưởng thức.

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

sườn heo, ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày

Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *