Gạo nếp được coi là “một loại thuốc bổ nhẹ”, có công dụng dưỡng can, dưỡng huyết, bổ tỳ vị, làm ấm tỳ vị, ngăn ra mồ hôi trộm. Cho trẻ ăn thường xuyên không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn tăng cường sức khỏe kiện tỳ vị và tăng cường sức khỏe.
Sự kết hợp giữa gạo nếp và thịt lợn tạo nên món xôi thịt viên, một món ăn rất nổi tiếng của Hồ Nam, Trung Quốc, những viên thịt thơm dẻo, thơm phức quyện với gạo nếp trắng như tuyết.
Bạn đang đọc: Thêm nó khi làm thịt viên, bổ tỳ vị và làm ấm dạ dày, cải thiện khả năng miễn dịch
Món ăn này cũng được bổ sung rất nhiều nấm, nấm rất giàu protein, axit amin, chất béo, chất xơ thô và vitamin có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và giảm chứng khó tiêu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo nếp, nấm, thịt thăn lợn, gừng thái chỉ, ớt ngọt, muối, hành lá.
Cách thực hiện:
Bước 1: Gạo nếp sau khi vo sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 4 tiếng. Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần cuống. Thịt thăn lợn thái lát mỏng, gừng thái chỉ.
Bước 2: Cho thịt lợn, nấm, gừng thái chỉ, muối vào mấy xay nhuyễn.
Bước 3: Sau khi xay nhuyễn xong, cho thêm ớt ngọt thái hạt lựu vào xay nhuyễn một lần nữa.
Tìm hiểu thêm: Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ mềm và ngon
Bước 4: Cho thịt xay vào lòng bàn tay, bóp nhẹ để tạo thành từng viên thịt hình tròn.
Bước 5: Lăn viên thịt xay qua phần gạo nếp đã được ngâm trước đó sao cho viên thịt xay được phủ đều một lớp gạo.
>>>>>Xem thêm: Đừng luộc trứng nữa, hãy thử cách ăn mới này, ngon tuyệt cú mèo!
Bước 6: Sắp xếp gọn gàng vào đĩa và hấp trên xửng hấp chín. Mở vung rồi rắc hành lá thái nhỏ lên bên trên, sau đó thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
