Cà tím có vị béo, ngậy rất hấp dẫn, khi chiên giòn cùng các gia vị lại càng thơm ngon đặc biệt. Hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn này ngay thôi.
Bạn đang đọc: Thử chiên cà tím ngon không kém khoai tây chiên
– 200 g bột mì
– 10 g bột tỏi
– 5 g rau mùi tây tươi, băm nhỏ
– 5 g muối kosher (hoặc muối tinh)
– 2,5 g bột tiêu đen
– Dầu ăn
– 3 quả cà tím nhỏ
– Mật ong
 |
 |
| Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị cùng bột mì trong bát trộn. |
|
 |
 |
| Cà tím gọt vỏ… |
|
 |
 |
| Xắt thành những miếng dọc như bạn thường cắt khoai tây chiên vậy. | |
| Tìm hiểu thêm: Nấu canh cua rất dễ nhưng cũng rất khó, để canh cua đóng gạch tảng to, trong nước phải có mẹo  |
 |
| Nhúng cà vào hỗn hợp bột vừa trộn. | |
 |
 |
| Đun dầu sôi rồi thả cà vào chiên ngập dầu đến khi cà chuyển màu vàng rộm. |
|
 |
 |
| Vớt cà chiên, đặt lên khay thoáng, để ráo dầu. |
Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới thêm một chút mật ong lên cà chiên là đã có một món ăn vặt mới vô cùng thú vị rồi.
>>>>>Xem thêm: Làm món tôm sốt Thái chua cay với 4 bước đơn giản, không cần hấp, chiên, rán mà cả nhà ăn thêm cơm vẫn thấy thèm
Cà tím có vị béo, ngậy rất hấp dẫn, khi chiên giòn cùng các gia vị lại càng thơm ngon đặc biệt.
Chúc các bạn ngon miệng.
