Cả hai nguyên liệu làm món này đều dễ kiếm, dễ làm, giá thành lại rẻ. Cùng xắn tay vào làm ngay để chiêu đãi các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Thử ngay món nộm chân gà xoài xanh đơn giản, giá lại rẻ bèo để cả nhà giải ngấy
– Chân gà: 1 kg (Chọn chân to, đẹp).
– Xoài xanh: 4 quả nhỏ.
– Cà rốt: 1 củ.
– Rau răm.
– Sả: 5-6 củ.
– Gừng: 1 củ nhỏ.
– Nước cốt me, mắm, muối, đường, tương ớt, bột ớt…
Những nguyên liệu cần thiết để làm món chân gà nộm xoài xanh.
Cách làm:
– Chân gà mua về làm nail sạch sẽ, rửa cùng muối rượu để khử mùi. Luộc cùng muối, 2 củ sả và 1 miếng gừng nhỏ. Luộc tầm 5 phút, đậy vung ủ khoảng 10 phút. Vớt ra ngâm nước lạnh.
– Xoài thái lát, cà rốt bào sợi.
– Nước sốt: 5 thìa cốt me, 5 thìa đường, 2 thìa mắm, 1 thìa cafe súp, 2 thìa tương ớt, 1 thìa bột ớt, 4 củ sả thái nhỏ, gừng băm nhỏ.
– Trộn đều nước sốt, đun sôi hạ nhỏ lửa cho sốt sệt lại. Để nguội.
Tìm hiểu thêm: Ngày hè, gợi ý hơn 10 mâm cơm nấu đơn giản, ăn không biết chán
– Cuối cùng là trộn đều các nguyên liệu cho ngấm sốt. Sau đó mới cho rau răm vào.
>>>>>Xem thêm: Khi làm món vịt om, nhiều người nấu trực tiếp là sai, thêm hai bước nữa thịt vịt vừa thơm ngon, vừa không có mùi hôi tanh
Theo Facebook: Loan Mint
