Món cá chép om dưa nóng hổi, cực hấp dẫn và thích hợp ăn trong những ngày giá lạnh.
Nguyên liệu: (cho 2 người lớn)
Bạn đang đọc: Tiết trời đổi gió sang đông, làm ngay món cá chép om dưa nóng hổi vừa ngon lại ấm bụng
– 1 đĩa dưa muối chua vàng
– 2 khúc cá chép
– 3 quả cà chua
– 1 củ hành tây
– Hành khô, mắm muối
Nguyên liệu làm món cá chép om dưa.
Cách làm:
– Cá rửa sạch với dấm để để hết nhớt, sau đó, ướp cá với mắm, muối, gừng tầm 10-15 phút.
– Cà chua cắt múi cau. Hành tây thái lát.
– Sau khi ướp cá thì sẽ đem rán vàng.
– Cho ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua vào đảo cùng, nêm nếm thêm gia vị.
– Khi cà chua mềm mềm tiếp tục cho dưa chua vào đảo cùng, đảo cho dưa săn thì cho nước vừa đủ và đun sôi.
– Sau khi cá đã được rán vàng thì cho cá vào nồi dưa đang sôi và om cá 15-20 phút ở mức lửa vừa và nhỏ dần.
– Cuối cùng cho hành, thì là vào và tắt bếp.
Tìm hiểu thêm: Gợi ý món thịt ngan cháy tỏi, hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản cho bữa cơm tối
– Múc cá chép om dưa ra bát và ăn với cơm.
>>>>>Xem thêm: Bắp rang bơ hóa ra lại dễ làm đến vậy! Không cần phải mua nữa, chia sẻ với bạn tuyệt chiêu làm bắp rang bơ, chỉ 50 hạt là nổ cả nồi đầy
Chúc các bạn thành công.
Theo facebook: Nguyễn Thị Thương.
