Món trứng ốp la sẽ đậm đà, hấp dẫn hơn nếu bạn sốt cùng nước mắm.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Trứng ốp la đừng vội ăn ngay, làm thêm một bước để trứng thêm đậm vị, bên trong mềm ngon, rất đưa cơm
– Trứng vịt
– Hành, tỏi
– Hành lá, hành phi
– Nước mắm, đường vàng, tương ớt, ớt bột.
Trứng ốp la sốt nước mắm vừa đậm đà lại đưa cơm.
Cách làm:
– Trứng vịt đem chiên từng cái cho vừa vàng.
– Bắc chảo phi thơm tỏi + hành tím băm. Cho vào chảo nước mắm + đường vàng + tương ớt hoặc ớt bột (nếu ăn cay), nếm mặn ngọt vừa ăn theo khẩu vị, đun đến khi sệt sệt thì tắt bếp.
– Dùng kéo cắt trứng ra làm đôi hoặc làm 3 tùy ý. Cho trứng vào dĩa, chan sốt nước mắm lên, rắc thêm hành lá, hành phi lên trên nữa là xong.
Tìm hiểu thêm: Thịt bò càng chần sẽ càng bẩn! Đầu bếp khách sạn: Sử dụng thủ thuật này trước khi nấu ăn, nước và chất bẩn sẽ tự động chảy ra
>>>>>Xem thêm: Bí quyết làm món thịt kho trứng đậm vị bằng nồi cơm điện
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Lyn Lyn
