Ức gà xào chua ngọt với rau củ thập cẩm

Món xào luôn là lựa chọn số một của các bà nội trợ cho bữa cơm gia đình vào mùa đông. Món ức gà xào chua cùng với rau củ sẽ làm phong phú thêm cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn trong mùa này.

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon
Món ức gà xào rau củ chua ngọt

Nguyên liệu:

300g ức gà

3 củ khoai tây cỡ vừa

1 đoạn khoảng 8cm củ sen

½ củ cà rốt

1 quả cà tím

½ củ hành tây

½ quả ớt xanh

½ chén bột khoai tây (hoặc bột bắp)

3 chén dầu chiên

4 muỗng canh đường

3 muỗng canh giấm gạo

Gia vị ướp thịt gà:

2 muỗng canh xì dầu

1 muỗng cà phê gừng nạo

1 tép tỏi

Thực hiện:

1. Gà xắt miếng vừa ăn cho vào ướp với hỗn hợp gia vị ướp thịt gà, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút.

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon

2. Cắt khoai tây và cà rốt thành miếng nhỏ ngâm vào giấm trong 10 phút.

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon

3. Cắt củ sen và cà tím thành những lát mỏng khoảng 0,5cm.

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon

4. Cắt hành tây và ớt xanh thành những miếng nhỏ.

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon

5. Trong một chảo lớn, chiên sơ phần rau củ.

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon

6. Sau đó lần lượt lăn thịt gà qua bộ khoai tây (bột bắp) và chiên ngập trong dầu.

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon

7. Trong một chảo lớn khác kết hợp gà và rau củ với nhau, nêm gia vị đường, giấm cho vừa ăn, đảo đều tay khoảng 3 phút là được.

Ức gà xào chua ngọt, Cách làm Ức gà xào chua ngọt, Món ăn ngon
Chúc các bạn thành công.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *