Đậu phụ ăn theo cách này tuyệt ngon và chắc chắn cả nhà ai cũng thích.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Vì biết đậu phụ ăn được như vậy nên nhà mình thường xuyên nấu, ngon hơn ăn thịt
Đậu phụ, muối, dầu ăn, nước, bột năng, bột mì, dầu ăn, hành, tỏi, tương cà, giấm gạo, vừng trắng.
Nguyên liệu:
1. Đầu tiên cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ.
2. Sau khi nước trong nồi sôi, cho một ít muối vào, rồi cho đậu phụ vào chần đậu phụ trong nồi cho sạch mùi đậu.
3. Cho một ít dầu ăn vào bát, thêm một chút nước, thêm một thìa bột mì, đảo đều.
4. Thêm đậu phụ đã cắt vào trộn đều với bột.
Tìm hiểu thêm: Món ăn tốn đĩa nhất Việt Nam đã có mặt tại Hà Nội, thực khách đánh giá hương vị khó quên
5. Khi dầu trong nồi nóng 60%, cho đậu vào chiên vàng, vớt ra để riêng.
6. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm, cho ít sốt cà chua vào, thêm nước. Sau khi nước sôi thì cho chút giấm gạo vào, thêm chút nước bột năng cho đặc lại, nấu đến khi sệt lại thì cho đậu phụ đã chiên vào, đảo nhanh và đều rồi rắc một ít vừng trắng vào trộn đều.
7. Vị chua ngọt của đậu phụ ăn rất ngon, không bị ngấy. Nếu thích bạn hãy thử ở nhà nhé!
>>>>>Xem thêm: Trời nắng nóng, thường xuyên mất điện, làm ngay món cá hấp nhanh gọn, ngon ‘bá cháy’
