Cá là món dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn một cách chế biến cá mới, ngon và hấp dẫn hơn thông thường.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Công thức nấu món cá kiểu mới, ngon hơn kho, đỡ ngấy hơn chiên rán
Cá trắm (hoặc tùy sở thích)
Gừng
Lá tỏi
Ớt tươi
Gia vị thông thường khác
Chả cá cay làm theo cách này thơm và ngon vô cùng.
Cách làm:
Tìm hiểu thêm: Dạy bạn làm món lườn gà rán phô mai nổi tiếng trên mạng, da giòn, thịt gà mềm, ngon, ăn một lần sẽ ghiền
Rửa sạch miếng cá với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo, cắt thành khúc nhỏ.
Ướp cá với một thìa nước tương, một chút tiêu đen và muối.
Ướp cá trong khoảng 30 phút.
Các nguyên liệu khác rửa sạch và cắt nhỏ.
>>>>>Xem thêm: Không phải ai cũng biết cách để có món cơm rang thập cẩm với hạt cơm trong, bóng và săn chắc, không dính nhau
Cho một ít dầu vào chảo rồi áp chảo cá, chiên vàng hai mặt.
Bỏ hết lượng dầu thừa ra, thêm bia, 1 muỗng dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa ớt bột, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
Đun cá với lửa lớn, khi món cá cạn cho thêm lá tỏi vào, không có lá tỏi có thể thay hành và thìa là.
Cho món cá ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
Theo Facebook: Bich Tuyen
