Nếu chán thịt gà luộc bạn có thể làm món gà hấp mắm, thịt vừa thơm vừa ngon lại nấu cực nhanh.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt
Gà mái đẻ: 1,5kg
Mật mía: 1 thìa
Mắm ngon: 2-3 thìa.
Mì chính: 1/4 thìa.
Gà hấp mắm có cách làm đơn giản mà lại ngon.
Cách làm:
– Gà mua về làm rửa sạch với gừng muối để khử mùi hôi.
– Sau đó, trộn đều các gia vị rồi thoa lên gà cho cả trong và ngoài đều ngấm. Ướp gà trong vòng 30 phút – 1 tiếng.
– Cho gà vào nồi hấp, thêm gừng, hành khô, lá chanh, sả vào hấp cùng. Hấp trong vòng 30-45 phút.
Tìm hiểu thêm: Khi làm sạch ốc, cho thêm một thứ này đảm bảo nhả hết bùn đất, không bị gầy
– Muối chấm: Hành khô, chanh, ớt, lá chanh thái nhỏ cho vào bát sau đó thêm muối, mì chính giã nhỏ. Có thể cho thêm tiết gà vào.
>>>>>Xem thêm: Khéo tay tự làm pate gan gà
Nước hấp gà dùng nấu canh hoặc cháo đều ngon ngọt.
Theo facebook: Trang Lê
