Category Archives: Ẩm thực

Không chỉ được thiên nhiên ưu đãi ban tặng khí hậu mát mẻ, dễ chịu quanh năm, Tam Đảo còn làm hài lòng du khách bởi những món ăn đặc sắc, mang đậm phong vị núi rừng. Cách Hà Nội hơn 80 km, Tam Đảo – thị trấn trong mây giữa ngàn xanh, từ lâu […]

Chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản này là bạn đã có món bò nhúng giấm ngon mà nấu cực nhanh. Nguyên liệu: – Bắp bò hoa: 0,6 kg – 1 quả dừa, 1 quả dứa, 2 củ hành tây, 5 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 củ hành tím, 1 quả ớt (nếu […]

Cá mòi? Thứ cá như thế nào? Tôi chưa biết. Tôi hỏi ông: Cá mòi nướng ngon lắm hả bác? Nó có nhiều không? Có dễ bắt không? “ Mòi không khó bắt, không sẵn. Nhưng kỳ công cũng bắt được. Cá mòi nướng ăn thì tuyệt cú mèo…”. Cách đây khá lâu, tôi có […]

Mùa hè đến rồi, việc nấu nướng lại càng trở nên khó khăn hơn, nhiều khi bữa cơm chuẩn bị chu đáo nhưng người nhà vẫn ăn thừa miếng, ai cũng ngán ăn. Trước tình hình đó, chúng ta phải biết cách điều chỉnh chế độ ăn, ăn nhạt nhất có thể, bữa nào cũng […]

Món ăn chiên có vỏ ngoài giòn rụm nhưng phần thịt bên trong lại mềm ngon đậm đà được nhiều trẻ em ưa thích. Chỉ cần chút thời gian là bạn có thể chế biến món khoái khẩu cho bé ngay tại nhà. Gà rán thơm mềm Khâu chuẩn bị: Gà trước khi chiên phải […]

Mẹ hãy cho con ăn nhiều món canh này trong mùa hè, vừa ngon vừa đơn giản mà lại bổ dưỡng. Nguyên liệu: Thịt lợn chân trước 400 gam Lòng trắng trứng 1 quả Hành lá Gừng Tinh bột 1 muỗng Muối nửa thìa Bột nêm nửa thìa Rong biển số lượng phù hợp Mùi […]

Món thịt lợn om vừa thơm vừa mềm như muốn tan ra trong miệng khi thưởng thức. Nguyên liệu: – 500g thịt bà chỉ ngon, cắt thành các miếng vuông cỡ 5cm. – 30ml xì dầu loại nhạt (màu sáng hơn) – 5cm gừng, thái lát mỏng – 30 đường nâu – 4 nhánh hành […]

Món cơm tấm sườn bì tuy làm hơi mất thời gian nhưng đảm bảo ai trong gia đình cũng thích. 1. Cách làm sườn nướng Mẹo chọn sườn ngon – Chọn sườn non/sườn cọng hay sườn cốt lết đều được. – Chọn sườn nên có chút mỡ sẽ không bị khô khi nướng. – Chọn […]

Món này, dành cho ai đam mê ức gà và muốn ‘đổi gió’. Với công thức chế biến đơn giản, ngay cả những người giảm cân cũng thích. Nguyên liệu: 500gr ức gà. 2 quả trứng. Rau húng quế. Hành lá. Miến. Mộc nhĩ. Ram gói. Nem ức gà siêu ngon và mềm, ai cũng […]

Món cơm gà quay tiêu vừa ngon lại có công thức làm cực nhanh gọn, đảm bảo ai cũng mê. Nếu không muốn nấu một mâm cơm quá cầu kỳ, bạn có thể chọn làm món cơm gà quay tiêu với công thức cực đơn giản, ít tốn thời gian mà ăn ngon, hấp dẫn. […]