Category Archives: Ẩm thực

Món canh này không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn giúp đẹp da, đẹp tóc. Nguyên liệu: Chân giò, 30 gam đậu nành, 30 gam đậu phộng, một củ cà rốt, 2 lát gừng, muối. Các bước làm 1. Vo sạch đậu nành và đậu phộng rồi ngâm nước, nếu có thời gian thì […]

Khoai môn hay còn gọi là khoai môn hay khoai sọ, là loại củ dưới đất của thực vật họ araceae, hình dạng và chất lượng thịt khác nhau tùy từng loài, và chúng ta thường ăn khoai môn nhỏ. Nhắc đến khoai môn thì tôi tin rằng ai cũng quen thuộc và nó cũng […]

Với món bún nói chung và món bún bò Huế nói riêng thì nước dùng đóng vai trò quan trọng quyết định độ thơm ngon. Làm sao để nước dùng trong, ngọt thanh mà không cần đường hay mì chính, bạn có thể tham khảo cách làm của mẹ đảm dưới đây. Nguyên liệu nấu […]

Những ngày hè oi nóng, được thưởng thức que kem xoài thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng. Xoài đang vào mùa và được bán với giá không quá đắt đỏ. Chỉ cần bỏ chút thời gian, chị em đã làm thành công những que kem xoài thơm ngon hết ý. Thay vì ra […]

Món cơm cháy chà bông thêm mỡ hành đảm bảo cực hấp dẫn. Nguyên liệu: – Gạo nếp: 300gr – Muối – Lá cơm nếp (không bắt buộc) – Phần sốt: tương ớt 2 thìa cơm – đường 1 thìa – tỏi ớt băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị) – 1 thìa nước mắm ngon – […]

Bún bò dễ dàng làm xiêu lòng những khẩu vị khó tính nhất, nhưng khi nấu tại nhà, nhiều người ngại vì cầu kỳ. Làm theo hướng dẫn dưới đây, đảm bảo nhanh – gọn – ngon. Nguyên liệu: Dẻ sườn bò 1kg. Cánh hồi 4 tai. Quế 1 ít. Thảo quả 1 quả đập […]

Sườn cốt lết là một nguyên liệu rất được yêu thích bởi vị ngon và đa dạng, nhiều cách chế biến. Hôm nay cùng vào bếp bổ sung thêm thực đơn của gia đình với 2 món sườn cốt lết rim sữa tươi và rim chua ngọt. 1. Sườn cốt lết rim sữa tươi Nguyên […]

Món chè bưởi cốm xanh được kết hợp hài hòa giữa bưởi và hạt cốm đã tạo nên một món chè ngọt thanh, dịu nhẹ và màu sắc đẹp mắt. Nguyên liệu: Nước lá nếp – 300ml nước – 6 lá nếp tươi Phần sơ chế cùi bưởi – 130g cùi bưởi – 500ml nước […]

Canh ngao, canh cua, canh măng vịt… là ba trong rất nhiều món canh hàng đầu giúp giải nhiệt mùa hè. Cùng tham khảo công thức nấu canh ngon chuẩn vị dưới đây. Giữa cái nắng nóng 40 độ, những món canh thanh mát trên mâm cơm các gia đình là chân ái. Bài viết […]

Thực ra, cách làm thịt bò hầm không khó, chỉ cần bạn nắm vững phương pháp là có thể làm được rất dễ dàng, có bạn làm chưa tốt có thể do bỏ qua một số bước, hoặc chưa xử lý được một số chi tiết đúng cách. Nhiều người chỉ cho thịt bò vào […]