Category Archives: Ẩm thực

Dù hiện nay, để đảm bảo các vấn đề an toàn thực phẩm, những món ăn chế biến từ thịt sống không còn phổ biến nhưng ẩm thực thế giới vẫn ghi nhận nhiều món ăn dùng nguyên liệu thịt sống vô cùng độc đáo. Yookhwe (Hàn Quốc) Ẩm thực Hàn Quốc có một món […]

Nếu thuộc team thích ăn cay thì đừng bỏ qua mẹo bảo quản ớt đơn giản này nhé. Ớt không chỉ là một gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để bảo quản ớt được lâu có nhiều cách: Ngâm măng ớt, sấy khô […]

Hôm nay mình sẽ chia sẻ một món ăn kiểu mới vừa nghiên cứu được vừa có thịt vừa có rau, ngon và đẹp mắt, cách làm lại đơn giản, rất thích hợp cho bữa cơm chiêu đãi khách quý. Nguyên liệu cần có: 1 quả dưa chuột, 1 miếng thịt heo, hành lá, gừng, […]

Bò sốt vang ăn cùng bánh mì, mì tôm rất ngon. Mùi thơm của quế, vị chua của cà chua xen lẫn vị chát nhẹ của sốt vang hoà quyện với vị mềm thơm của thịt bò khiến ai cũng thích. Một số chị em ngại nấu bò sốt vang tại nhà vì ngại cầu […]

Thưởng thức bánh đậu xanh nướng thơm bùi cùng ly trà nóng thật là tuyệt! Nguyên liệu: – 130gr bột đậu xanh – 55gr đường bột – 110gr bơ để nhiệt độ phòng – 40gr bột mì – 1 muỗng canh vani – 1 chút xíu muối Ghi chú: Bột đậu xanh bạn có thể […]

Đây là những món ăn đơn giản, thông dụng và cực nhanh chóng để bạn có thể làm tại nhà cho cả gia đình. Cải bó xôi xào trứng Thực hành 1. Chuẩn bị các nguyên liệu, rửa sạch rau cải 2. Đập trứng ra bát, đánh bông lên. 3. Miến trần qua. 4. Đun […]

Trên thực tế, một số gia vị không nên sử dụng khi hầm thịt bò, và món ăn sẽ không ngon hơn sau khi cho vào. Khi hầm thịt bò, không được cho “hai vị” này vào, nếu không, ngay cả thịt và súp sẽ bị hỏng. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò tương […]

Bạn đã từng ăn bánh cuộn thịt với rau củ chưa? Bánh cuộn rau củ kiểu mới với vỏ bánh được làm từ bột mì lên men, cán dẹp rồi hấp chín. Nhân rau củ được làm từ thịt lợn, nấm hương và cà rốt, đều là nguyên liệu đơn giản và dễ tìm mua. […]

Khi làm gà, nhiều người luôn băn khoăn ở việc có nên chần hay không. Đối với vấn đề nước dùng, không chần trước thì sợ nước dùng có mùi hôi, mà chần trước cũng lo mất dinh dưỡng của gà. Có rất nhiều cách chế biến gà như chiên, rán, quay, hầm nhưng dù […]

Sau khi thưởng ngoạn “cát vàng – biển xanh”, du khách có thể thưởng thức các món chế biến từ hải sản tươi vừa đánh bắt, thêm món chả cá “cho đời thêm ý vị”. Ngày cuối tuần, tôi dong xe máy về Sa Huỳnh theo lời mời gọi của anh bạn đồng nghiệp nơi […]