Category Archives: Ẩm thực

Món ăn nhanh tay mà mình mang đến hôm nay có vị mềm, chua chua vừa miệng, là món canh, được cả nam, nữ và trẻ em yêu thích. Và đừng lo có xương cá, có thể cho vào miệng nuốt chửng. Tô canh cá đặc với cà chua, một đỏ một trắng điểm xuyết […]

Lẩu cá linh bông điên điển, cá bóng dừa hay bông súng mắm kho đều là những món đặc sản miền Tây mùa nước nổi. Vùng sông nước miền Tây vốn yên bình trở nên đặc biệt hơn vào mùa nước nổi. Về miền Tây những ngày này, đừng bỏ lỡ những đặc sản làm […]

Đừng bao giờ bỏ đầu tôm đi vì phần này không những bổ dưỡng mà còn chế biến được món ăn rất ngon. Nắng nóng, nhiều gia đình có xu hướng nấu các món canh bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Hôm nay, bạn sẽ biết thêm món canh ngon tuyệt chỉ từ đậu […]

Thịt bò xào giá đỗ là món ăn không phải xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên làm sao để có món này ngon mà đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Chọn thịt Lựa miếng thịt có màu sắc tươi, chưa chuyển sang màu đỏ sẫm ngửi không có mùi hôi. Với […]

Buổi sáng, ăn cơm rang rau dền vừa ngon lại có chút lạ miệng, đảm bảo trẻ con rất thích. Nguyên liệu: – Cơm để nguội (Có thể bỏ trong tủ lạnh để cơm khô hơn) – 1 nắm rau dền – 1 củ hành khô – 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt […]

Để thay đổi khẩu vị, đồng thời giảm bớt dầu mỡ và chất đạm động vật đưa vào cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp làm món chả lụa chay nhé! Nguyên liệu: 300g tàu hũ ky lá – 2 thìa cà phê muối – 4 thìa cà phê đường – 1 thìa cà phê […]

Ngoài mơ, sấu thì mận cũng có thể ngâm làm nước uống giải khát cực ngon mà ít người biết. Vào khoảng cuối tháng 4, đầu tháng 5 là thời điểm mận chín rộ. Năm nay, mận được mùa nên giá thành không cao so với mọi năm. Quả mận ngoài ăn, dầm muối ớt […]

Nấu phở bò tại nhà muốn ngon mà không cần hầm xương thì đây là bí quyết. Thèm phở bò, lại không muốn đi ăn quán bạn có thể tự nấu để đãi cả nhà. Món phở bò nấu đơn giản theo công thức dưới đây, vừa nhanh gọn mà cũng rất ngon khi có […]

Để có một nồi cơm ngon ngọt, để được lâu, các bà nội trợ nên biết một số mẹo dưới đây. Có nhiều món khác nhau như bún, phở, miến, mì… nhưng cơm trắng vẫn là thứ không thể thiếu trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Ngày nay, việc nấu cơm ngon không hề […]

Cách luộc dạ dày, tai, lòng lợn trắng giòn, dễ thái rất đơn giản. Bà nội trợ chỉ cần tuân thủ các bước làm sau. Cách luộc lòng lợn Trước hết bạn phải chọn mua được lòng lợn ngon: lòng non, dày, không chảy nước vàng (dấu hiệu lòng bị đắng). Sau khi rửa và […]