Category Archives: Ẩm thực

Lạc là loại hạt hết sức quen thuộc của mỗi gia đình. Nếu không sẵn mùa lạc tươi, bạn cũng vẫn có thể sử dụng lạc đã phơi khô để luộc. Lạc phơi khô khi luộc theo cách này sẽ vẫn giữ được độ bùi và ngọt của lạc, không những vậy còn đậm đà […]

Khu phố ẩm thực Hàng Buồm nhanh chóng trở thành tâm điểm của các tuyến phố đi bộ quanh phố cổ. 9h tối, không khí tại đây vẫn nóng lên bởi lượng khách đổ về càng đông đúc. Giữa tháng 9, Công ty Cổ phần Đồng Xuân chính thức khai trương khu ẩm thực đường […]

Năm 2013 đã sắp khép lại những trang cuối cùng, có lẽ đây là thời điểm thích hợp cho việc nghĩ tới dự định và hi vọng cho một năm mới. Hãy tìm hiểu những món ăn được quan niệm sẽ đem tới may mắn cho cả năm của các đất nước trên thế giới. […]

Có một số mẹo khi làm món thịt heo kho, những mẹo này có liên quan đến hương vị và hình thức của món thịt heo kho. Đĩa thịt heo kho tộ ngon có màu đỏ tươi, vị dẻo mềm, tan trong miệng, chỉ cần nhìn qua thôi là bạn đã thấy ngon rồi. Khi […]

Trên thế giới có nhiều món ăn độc đáo và có phần kì quái mà không phải thực khách nào cũng đủ can đảm để nếm thử. Dưới đây là một số món ăn kì lạ tiêu biểu nhất do tạp chí The Richest bình chọn. 1.Sandwich não chiên Đây là món ăn mà chỉ […]

Trong cái nắng hanh và tiết trời rét ngọt giữa đông, ngồi nhấm nháp từng thìa xôi deo dẻo, từng miếng cá rô thơm bùi quyện với lát hành phi giòn tan, tôi chợt nhớ câu ca “Dưa La. Cà Láng. Nem Báng. Tương Bần. Nước mắm Vạn Vân. Cá rô Ðầm Sét”. Xôi cá […]

Món cà tím sốt tôm có hương vị thơm ngon của cà quyện với ngọt của nước sốt và tôm, sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa cơm nhà ngày hè. Cà tím là một loại quả giàu giá trị dinh dưỡng. Thậm chí ở Ấn Độ, cà tím được xếp trong danh sánh […]

Nem rán là món ăn vô cùng phổ biến trong bữa cơm hoặc mâm cỗ của gia đình Việt, hãy cùng học theo cách làm dưới đây để có được món ăn ngon cho cả gia đình bạn nhé! Mẹo làm món nem rán thơm giòn, ngon tuyệt. Nguyên liệu – Nấm hương, mộc nhĩ, […]

Bên cạnh những món ăn cầu kỳ, nhanh ngán thì bắp bò ngâm mắm sẽ là một gợi ý rất hay cho các chị em nội trợ làm cho ông xã lai rai. Nguyên liệu: Còn gì thú vị hơn trong tiệc rượu xuân của nhà bạn có món ăn này. – 1kg bắp bò, […]

Món nộm su hào vừa ngon lại chống ngán sau những ngày Tết ăn nhiều thịt. Nguyên liệu: – 2 củ su hào – 1 củ cà rốt – 50gr lạc, 30gr vừng vàng – Rau thơm, kinh giới, mùi – Tỏi, chanh,tương ớt – Gia vị: giấm, đường, bột ngọt, nước mắm Nguyên liệu […]