Category Archives: Ẩm thực

Bạn đã bao giờ thử làm bánh bao ngọt mềm, thơm ngon thật hấp dẫn chưa? Hãy cùng thử nhé! Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bao ngọt: – 700g nhân đậu đỏ – 60g đường – 420g nước ấm (40-45 độ C) – 15g men nở – […]

Chỉ cần biến tấu một chút trong khâu chế biến, bạn đã có món muối lạc thơm ngon, hương vị vừa quen vừa lạ rồi. Muối lạc là một món ăn vô cùng quen thuộc và dân dã của làng quê Việt, đặc biệt với tín đồ ăn chay. Cách làm muối lạc ai cũng […]

Thành phẩm không có màu vàng óng ả, nước dùng chỉ là một màu nâu sẫm nhưng vị của nó thì ‘tuyệt cú mèo’. Bạn đã thử làm món gà xáo tiết chưa? Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nấu được rất nhiều món ngon khác nhau. Nhưng để ăn với cơm nhà […]

Bánh cuốn không là món ăn xa lạ với người miền Bắc nhưng người dân Cao Bằng có cách “thưởng” bánh rất riêng, độc đáo so với tất cả các vùng miền khác. Người đã từng nếm thử món bánh cuốn tại mảnh đất vùng cao ấy, chắc chắc không khỏi xuýt xoa trước miếng […]

Món thịt viên chiên vừa ngon lại lạ miệng kiểu này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thu mát mẻ. Nguyên liệu: – 450g thịt bò và thịt lợn xay nhỏ – 180g đậu phụ, dầm nát – ½ củ hành tây cỡ trung bình; ½ củ cà rốt; 2 ngọn hành […]

Món cá chiên sả ớt nếu làm đúng cách sẽ có vị giòn tan bên ngoài, vị mềm bên trong, đặc biệt là miếng cá sẽ thơm phức hương sả, mất hoàn toàn mùi tanh. Cá là món ăn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thay vì việc ăn quá nhiều thịt, […]

Vào mùa hè, ở sông hồ có rất nhiều cá nhỏ, đặc biệt là cá trắng nhỏ, tuy ít thịt và nhiều xương nhưng lại ngon, thường được chiên trực tiếp, ăn giòn và rất “thú vị”. Cá nhỏ chiên khô Nguyên liệu sử dụng: Cá loại nhỏ, hạt tiêu, bột ngũ vị hương, nước […]

Lạc là loại hạt hết sức quen thuộc của mỗi gia đình. Nếu không sẵn mùa lạc tươi, bạn cũng vẫn có thể sử dụng lạc đã phơi khô để luộc. Lạc phơi khô khi luộc theo cách này sẽ vẫn giữ được độ bùi và ngọt của lạc, không những vậy còn đậm đà […]

Nếu gia đình bạn có nhiều con nhỏ, chắc chắn những đứa trẻ sẽ bị hấp dẫn bởi loại bánh quy siêu dễ thương này. Bánh có vị giòn, ngon, giá trị dinh dưỡng cao và vô cùng dễ làm. Nguyên liệu: Bột đậu trắng tây ( hay còn gọi là đậu thận trắng), lòng […]

Súp lơ xanh không chỉ ngon mà giá trị dinh dưỡng của súp lơ xanh cũng khá phong phú, nên súp lơ xanh được rất nhiều người yêu thích. Bông cải xanh (súp lơ xanh) rất giàu vitamin C có tác dụng ngăn chặn phản ứng gây ung thư của nitrit và giảm tỷ lệ […]