Category Archives: Ẩm thực

Đêm Giáng sinh, cùng cả nhà hoặc bạn bè quây quần thưởng thức món gà nướng lò thơm ngon, nóng hổi này thì còn gì bằng. Chẳng cần gà Tây, chị em cũng có thể có món gà đút lò nóng hổi với công thức dưới đây cho mùa Noel đang tới gần. Món gà […]

Mùa hè là thời điểm cơ thể cần ăn nhiều, đặc biệt là thực phẩm chứa nước nhưng khẩu vị lại mất đi cảm giác thèm ăn. Công thức 3 món chay ngon mùa hè siêu đơn giản dưới đây sẽ giúp thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn. […]

Khi nhắc đến món thịt kho tàu, nhiều người nhầm tưởng rằng đây là một món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc nhưng thực tế không phải vậy. Ý nghĩa về tên gọi của món thịt “kho tàu”: Chuyện kể rằng, ngày xưa khi dân làng chài lên tàu ra khơi. Người ta thường […]

Thưởng thức cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon, cay cay lại hơi giòn rất hấp dẫn. Nguyên liệu: – 300 gr cá cơm lựa loại to to một chút – 2 trái ớt băm nhỏ – 1 miếng gừng băm nhỏ – 4 tép tỏi băm nhỏ – 1 nhánh hành lá băm nhỏ […]

Với những người dân sống ở Phú Thọ, món canh rau sắn nấu cá không hề xa lạ. Món này có vị chua đặc trưng, rất đưa cơm, đặc biệt là vào mùa hè. Nhiều người tưởng rằng chỉ có củ sắn mới ăn được mà không biết búp sắn cũng là một loại rau […]

Món cá trê kho tộ thơm ngon, ngọt thịt ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê! Nguyên liệu: – Cá trê: 270g – Thịt ba rọi: 100g – Hành tím: 2 củ – Đầu hành: 10g – Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, tiêu, nước mắm, ớt […]

Thịt bò khô làm tại nhà không chỉ thơm ngon vừa miệng mà còn đảm bảo hợp vệ sinh, là món ăn hấp dẫn đãi khách trong dịp Tết này. Nguyên liệu: Thịt bò khô làm tại nhà không chỉ thơm ngon vừa miệng mà còn đảm bảo hợp vệ sinh. – Một kg thịt […]

Cá nục chuối kho dứa vừa thơm ngon, không tanh lại cực đưa cơm. Nguyên liệu: – 500g cá nục chuối – 200g mỡ heo – 1 quả dứa ( thơm) – 1 miếng đường nâu – 5 quả ớt ( tuỳ gia đình ăn cay có thể thêm ớt bột) – 2 thìa canh […]

Cây tầm bóp mọc dại có thể chế biến được rất nhiều món ngon mà ít người biết. Ngoài những loại rau nhà trồng thì còn rất nhiều thứ chúng ta tưởng mọc dại không ăn được nhưng lại là vị thuốc hoặc có thể chế biến món ăn rất ngon. Trong đó phải kể […]

Thịt lợn xào chua chua, ngòn ngọt thanh nhẹ quyện lẫn trong hương vị thơm ngon của dứa vô cùng hấp dẫn. Thỉnh thoảng chị em nên thay đổi cách chế biến thịt heo để cho bữa ăn thêm phong phú như thịt heo xào chua ngọt chẳng hạn. Cách làm thịt heo xào chua […]