Category Archives: Ẩm thực

Trong số rất nhiều phương pháp làm thịt bò, món thịt bò hầm là cách làm phổ biến nhất. Thịt bò hầm có màu sắc hấp dẫn, mềm, mùi vị đặc biệt thơm, nếu ăn với cơm hay bún thì một tô lớn thôi chưa đủ. Mặc dù thịt bò hầm ngon nhưng cần có […]

Tôi đã làm thịt viên với khoai tây và cà rốt, nhưng không chiên theo cách truyền thống và không thêm bột mì, nhưng hương vị thực sự tuyệt vời, và nó khiến người ta chảy nước miếng khi ngửi chứ đừng nói là ăn chúng. Món thịt viên này rất đơn giản dễ làm […]

Mùa mướp, hãy học ngay công thức nấu món canh thanh mát dưới đây, đảm bảo người già, trẻ nhỏ đều thích. Ngoài nấu mướp chung với rau đay, mùng tơi, cua, nghêu, tôm khô… có một cách chế biến dân dã và ngon mà ít người biết: Đó là món canh mướp nấu với […]

Món bánh chuối rất ngon vì hương thơm của chuối, độ ngậy của cốt dừa lại có chút chua chua của nho khô đưa đẩy. Sau tết nhà còn nải chuối cúng đã chín và một ít nho khô tiếp khách dịp Tết mình liền nghĩ ngay đến món bánh chuối nướng. Món bánh mà […]

Thịt viên là một trong những món đơn giản, dễ làm lại ngon miệng. Từng miếng thịt được băm nhỏ, trộn thêm cà rốt vàng ươm, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ hào hứng. Ngay cả những đứa trẻ biếng ăn cũng sẽ không thể từ chối món ngon này. Nếu bạn không biết ăn […]

Bên cạnh những món ăn cầu kỳ, ngán của ngày Tết thì bắp bò ngâm mắm sẽ là một gợi ý rất hay cho các chị em nội trợ làm cho ông xã lai rai. Cách làm bắp bò ngâm mắm không khó. Khi thưởng thức bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và […]

Không riêng với món canh cua khoai sọ rau muống, nếu biết mẹo này khi nấu các món với khoai sọ, bạn sẽ chẳng phải ngại ở khâu cạo vỏ nữa. Mùa hè oi bức, hãy cùng chiêu đãi cả gia đình món canh cua khoai sọ rau muống vô cùng thơm ngon dưới đây. […]

Thưởng thức món mứt đu đủ vàng ươm, trong veo, thơm nức ngọt ngào thật thích thú. Nguyên liệu: – 300 gr đu đủ xanh – 1/3 quả dứa băm nhỏ, hơn 1/2 chén ăn cơm – 1 muỗng canh vôi – 1/2 muỗng cà phê muối – 1 trái chanh vắt lấy nước – […]

Món tôm rang theo kiểu đảo ngược này sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn hơn. Để có món tôm rang với vỏ ngoài giòn, bên trong đậm vị, thơm ngon thì cũng phải có những mẹo nhỏ cần thiết. Dưới đây là 2 cách đảm bảo cho món tôm rang của […]

Ngoài các cách làm thường thấy, bánh đậu phụ chiên gạo lứt là món ăn mới lạ, hấp dẫn và bổ dưỡng. Nguyên liệu làm món bánh đậu phụ chiên gạo lứt: 400 g đậu phụ ½ chén gạo lứt đã nấu chín ½ chén ớt chuông, thái nhỏ 2 muỗng canh dầu phộng 1 […]