Category Archives: Ẩm thực

Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng được dùng phổ biến, rất giàu protein và các axit amin thiết yếu, các chất dinh dưỡng trong trứng rất dễ tiêu hóa và hấp thụ cho cơ thể, tỷ lệ hấp thụ lên đến 98%. Trứng cũng rất giàu chất khoáng. Ăn trứng có tác dụng […]

Món nem thính bì lợn thơm phức ăn kèm với rau cực hấp dẫn. Nguyên liệu: – 500 gr bì lợn. Tuỳ sức ăn – 100 gr thính gạo (Cửa hàng đồ khô có bán loại đóng gói rang sẵn). – Nước mắm, mì chính – Tỏi, ớt, chanh, lá chanh, gừng, sả, lá sung, […]

Lạc còn được nhiều người đặt cho cái tên là “quả trường sinh”, bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Lạc là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà lại rẻ tiền, dễ kiếm. Lạc chứa một lượng lớn steroid thực vật, một chất rất có lợi cho sức khỏe con người. Đặc biệt […]

Nói đến cá chiên thì nhiều bạn rất thích, vì cá ăn rất giòn và thơm ngon, nhưng khi chúng ta tự làm cá viên chiên tại nhà thì rất khó để làm được món cá chiên giòn như nhà hàng, mà thường bị mùi tanh và trông không đẹp mắt. Vì vậy, hôm nay […]

Rau rừng là những loại rau mọc hoang, thường được đồng bào vùng cao phát hiện trong quá trình khai khẩn, lên nương, làm rẫy. Nhờ hương vị độc đáo cùng giá trị dinh dưỡng cao, ngày nay, không ít loại rau rừng đang trở thành món ngon được nhiều người thành thị ưa chuộng. […]

Tôm không còn là một món ăn xa lạ, tuy nhiên tôm xào ngồng tỏi thì chưa hẳn bà nội trợ nào cũng biết. Hôm nay hãy cùng chúng tôi chế biến món tôm xào ngồng tỏi đổi hương vị cho bữa tối nhé. Rằm tháng 3 hằng năm là thời điểm rau ngồng tỏi […]

Đậu phụ là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, và nó thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ nói đến một loại đậu phụ đặc biệt, đó là đậu phụ konjac, nó được làm từ thực vật tự […]

Tép rang nước cốt dừa là món ăn truyền thống của cư dân miền sông nước, đặc biệt phổ biến ở xứ dừa Bến Tre. Nguyên liệu • 500g tép • 2 muỗng canh đường trắng • Hành củ khô, tiêu bột, dầu ăn • 300g dừa khô nạo • Gia vị: Muối, nước mắm, […]

Những ngày mùa đông, ngồi lai rai những thức ăn vặt siêu ngon ở Hà Nội như: ốc luộc, bánh khoai rán, ngô nướng, hạt dẻ nóng… là thú vui khó cưỡng với nhiều người. Quẩy nóng Từ lâu, quẩy nóng đã là một trong những món ăn vặt được biết bao thế hệ người […]

Thịt heo là loại thực phẩm rất phổ biến trên thế giới và cả Việt Nam. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt heo nạc có chứa protein, năng lượng, 10 axit amin cơ bản và các khoáng chất khác. Do đó, chúng dễ dàng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể và […]