Category Archives: Ẩm thực

Thưởng thức những miếng chim cút quay vàng ươm, thơm nức, giòn giòn lại nóng hổi thật quá tuyệt. Nguyên liệu: – 6 con chim cút – 4 tép tỏi – 1 củ hành tím – Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng […]

Thịt vịt luộc là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để chế biến được món vịt luộc ngon thì cần phải có công thức và trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau. Cách luộc vịt không chỉ đơn giản là cho vịt vào nồi nước sôi rồi […]

Tép rang nước cốt dừa là món ăn truyền thống của cư dân miền sông nước, đặc biệt phổ biến ở xứ dừa Bến Tre. Nguyên liệu • 500g tép • 2 muỗng canh đường trắng • Hành củ khô, tiêu bột, dầu ăn • 300g dừa khô nạo • Gia vị: Muối, nước mắm, […]

Những ngày mùa đông, ngồi lai rai những thức ăn vặt siêu ngon ở Hà Nội như: ốc luộc, bánh khoai rán, ngô nướng, hạt dẻ nóng… là thú vui khó cưỡng với nhiều người. Quẩy nóng Từ lâu, quẩy nóng đã là một trong những món ăn vặt được biết bao thế hệ người […]

Thịt heo là loại thực phẩm rất phổ biến trên thế giới và cả Việt Nam. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt heo nạc có chứa protein, năng lượng, 10 axit amin cơ bản và các khoáng chất khác. Do đó, chúng dễ dàng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể và […]

Ngày hè oi nóng thường khiến người ta ngán cơm. Và khi đó, những món bún có vị chua thanh mát dịu ngọt lại trở thành giải pháp tốt nhất để thay đổi khẩu vị. 1. Bún riêu cua Ảnh: @chef_thuy_pham Nguyên liệu (cho 5 người ăn): – Cua đồng nhỏ: 1kg – Bún tươi: […]

Thưởng thức món thịt kho trứng đậm đà, thơm mềm thế này với cơm trong ngày lạnh thật là tuyệt! Nguyên liệu: – Thịt lợn: 400gr (có thể dùng thịt ba chỉ, thịt mông, bắp giò…tùy sở thích) – Trứng gà: 4 quả (tùy vào lượng người ăn và có thể thay bằng trứng cút, […]

Nước tương gà? Nghe có vẻ như đó là sự kết hợp của nước tương và thịt gà, nên không có cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, khi bạn thực sự nếm hương vị của nó, bạn sẽ thấy, wow! Gà rất ngon! Nước tương làm gia vị thấm vào thịt gà và hương vị […]

Thưởng thức món cá chép om dưa trong thời tiết nào cũng đều hấp dẫn. Cá chép om dưa, một món ăn dường như đã quen thuộc với nhiều người vì là một món ngon dễ ăn và phù hợp với thời tiết lạnh cũng như nóng. Món ăn được ăn kèm với bún và […]

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món rau xào. Dù là loại rau xào nào, miễn là bạn nhớ 3 điểm, rau sẽ có màu xanh và mềm, không có nước, sẽ ngon hơn nhà hàng! Nhớ những mẹo này để đảm bảo rằng bất kỳ loại rau nào bạn […]