Category Archives: Ẩm thực

Ăn món canh súp này tốt hơn là ăn cá và thịt, vừa giảm nhiệt vừa nhiều dinh dưỡng lại ít béo

Ăn món canh súp này tốt hơn là ăn cá và thịt, vừa giảm nhiệt vừa nhiều dinh dưỡng lại ít béo

Nhiệt độ cao liên tục trong những ngày qua chắc chắn sẽ khiến mọi người cảm thấy hơi chán và ăn không ngon miệng. Một bát súp trước bữa ăn sẽ giúp nuôi dưỡng dạ dày và ruột, có thể làm tăng cảm giác no. Dưới đây là cách làm dưa chuột, trứng và súp […]

Cách làm sa tế siêu ngon, an toàn vệ sinh tại nhà để bỏ vào bún phở

Cách làm sa tế siêu ngon, an toàn vệ sinh tại nhà để bỏ vào bún phở

Sa tế là gia vị không thể thiếu trong việc nấu những món ăn đặc biệt như lẩu, bún bò, hủ tiếu hoặc dùng để ướp các loại thịt, hải sản, giúp món ăn thêm ngon. Nguyên liệu: 1/2 chén ớt khô xay nhỏ 1 chén ớt tươi xay/ băm nhỏ 1 chén củ sả […]

Đậu đũa đừng chỉ xào hay luộc, làm món này vừa giòn ngon, lạ miệng lại giúp giải nhiệt mùa hè

Đậu đũa đừng chỉ xào hay luộc, làm món này vừa giòn ngon, lạ miệng lại giúp giải nhiệt mùa hè

Mùa hè thời tiết rất oi bức, nhiều người có cảm giác chán ăn và không thấy ngon miệng. Kinh nghiệm mách cho chúng ta rằng, ăn đậu đũa vào mùa hè có thể giải nhiệt. Món đậu đũa chiên giòn ngon, lạ miệng, giúp giải nhiệt mùa hè. Đậu đũa rất bổ dưỡng, giàu […]

Lòng già lợn rửa mãi không hết mùi, chị em chỉ cần thêm thứ này, đảm bảo thơm phức

Lòng già lợn rửa mãi không hết mùi, chị em chỉ cần thêm thứ này, đảm bảo thơm phức

Lòng lợn, đặc biệt là lòng già béo ngậy luôn là món ăn ưa thích của nhiều gia đình, nhưng khâu sơ chế lại làm chị em ái ngại vì rửa mãi không hết mùi hôi. Chỉ cần áp dụng cách sau đây, đảm bảo chị em sẽ có món lòng ngon như nhà hàng. […]

6 mẹo nấu các loại xôi để cả ngày vẫn dẻo thơm, không lo bị cứng

6 mẹo nấu các loại xôi để cả ngày vẫn dẻo thơm, không lo bị cứng

Những bí quyết dưới đây sẽ rất hữu ích cho những mẹ nào đang tìm tòi, học hỏi công thức nấu xôi ngon để đã cả nhà hoặc cúng vào dịp lễ, Tết. Xôi là món ăn sáng cũng như cúng giỗ khá phổ biến. Việc đồ xôi ngon ngoài nguyên liệu thì kinh nghiệm […]

Rau xà lách ăn như thế này, vừa giòn vừa mát, vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe, ai đã ăn rồi thì không thể dừng đũa

Rau xà lách ăn như thế này, vừa giòn vừa mát, vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe, ai đã ăn rồi thì không thể dừng đũa

Xà lách xào tỏi với rau xà lách tươi xanh mơn mởn, xào nhanh tay cùng các nguyên liệu sẽ tạo thành món ăn đậm đà. Hứa hẹn mang đến món ngon cho bữa cơm gia đình bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Rau xà lách, ớt đỏ, tỏi, dầu hào, đường, dầu ăn, tiêu. […]

Phần có giá trị của con bò mà đến 9/10 người lớn không biết ăn, giá rẻ gấp nhiều lần so với thịt

Phần có giá trị của con bò mà đến 9/10 người lớn không biết ăn, giá rẻ gấp nhiều lần so với thịt

Thịt bò nổi tiếng là đắt tiền và bổ dưỡng, nhưng trên thực tế có một bộ phận khác có giá rẻ hơn nhiều so với thịt đó là gân. Là phần sử dụng nhiều nhất khi nướng hay chế biến thành đồ ăn vặt cho trẻ em. Mặc dù gân bò hơi dai, nhưng […]

Khi rán cá da luôn bị nứt, anh chủ nhà hàng tiết lộ một cách giúp cá không dính chảo, không bị nát

Khi rán cá da luôn bị nứt, anh chủ nhà hàng tiết lộ một cách giúp cá không dính chảo, không bị nát

Cá rán là món ăn ngon khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên để rán được đĩa cá ngon hoàn hảo là cả một nghệ thuật. Mời các bạn tham khảo cách rán cá giòn ngon, không bị nứt, vỡ bằng một số mẹo sau đây. Có rất nhiều thực phẩm để chúng ta có […]

Bạn sợ cà tím chuyển sang màu đen khi nấu nên thường ngâm nước? Sử dụng 2 mẹo này, hương vị ngon hơn hẳn mà không lo thâm đen

Bạn sợ cà tím chuyển sang màu đen khi nấu nên thường ngâm nước? Sử dụng 2 mẹo này, hương vị ngon hơn hẳn mà không lo thâm đen

Cà tím là loại quả được chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon như om, xào, nướng, hấp… mà món nào cũng có hương vị hấp dẫn riêng. Cà tím giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chỉ cần bổ cà ra một lúc là ruột cà bị thâm […]

Cơm rang trứng nên cho trứng trước hay cơm trước? Nhiều người mắc sai lầm khiến cơm rang không thơm ngon

Cơm rang trứng nên cho trứng trước hay cơm trước? Nhiều người mắc sai lầm khiến cơm rang không thơm ngon

Cơm rang trứng là món chiên hoàn hảo mang hương vị thơm ngon, xen lẫn chút vị beo béo từ trứng gà, thoang thoảng mùi thơm của hành lá. Màu sắc tươi sáng, giá trị dinh dưỡng cao, thêm cách làm đơn giản, bạn có thể chế biến bữa sáng cho gia đình. Muốn nấu […]