Category Archives: Ẩm thực

Sa tế là gia vị không thể thiếu trong việc nấu những món ăn đặc biệt như lẩu, bún bò, hủ tiếu hoặc dùng để ướp các loại thịt, hải sản, giúp món ăn thêm ngon. Nguyên liệu: 1/2 chén ớt khô xay nhỏ 1 chén ớt tươi xay/ băm nhỏ 1 chén củ sả […]

Mùa hè thời tiết rất oi bức, nhiều người có cảm giác chán ăn và không thấy ngon miệng. Kinh nghiệm mách cho chúng ta rằng, ăn đậu đũa vào mùa hè có thể giải nhiệt. Món đậu đũa chiên giòn ngon, lạ miệng, giúp giải nhiệt mùa hè. Đậu đũa rất bổ dưỡng, giàu […]

Tết gần đến rồi, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách hấp món thịt trắng mới lạ này, các bạn thích cũng có thể lưu lại bỏ túi nhé. So với thịt trắng tinh luộc với nước, phương pháp chúng tôi sử dụng lần này đặc biệt hơn. Thịt được chế biến theo cách […]

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn có thể làm được kẹo cu đơ tại nhà với sự hỗ trợ của chảo và nồi chiên không dầu. Kẹo cu đơ là đặc sản của tỉnh Hà Tĩnh. Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng có thêm nhân lạc và được đổ vào […]

Có rất nhiều cách để ăn món gà. Trong số đó, gà tỏi là món ăn ngon miệng và rất đưa cơm. Đây là một món ăn nấu tại nhà tương đối đơn giản. Điều quan trọng nhất là nó có vị rất thơm, cho dù là dùng cho cơm hay uống rượu, đều là […]

Bởi vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn lạ thường. Thịt ba chỉ kho dưa là món ăn thú vị cho ngày đông se lạnh này. Cùng bắt tay vào bếp để thực hiện cho bữa cơm […]

Có thể một số bạn không ăn được mỡ lợn, nhưng mỡ lợn không thể thiếu khi chế biến món ăn. Hương vị sẽ hoàn toàn khác khi chế biến với mỡ lợn. Tinh chế mỡ lợn có thể tưởng chừng đơn giản nhưng thực ra lại có rất nhiều mẹo, chúng ta cùng tham […]

Cơm là món ăn phổ biến của người Việt. Tuy nhiên, cùng một loại gạo khi nấu chín hương vị lại không giống nhau. Một mẹo nhỏ, có thể giúp cơm trắng dẻo, mềm thơm. Bạn nhất định nên thử! Phương thức nấu cơm phổ biến hiện nay chủ yếu là dùng nồi cơm điện. […]

Để món thịt đông ngon, các bà nội trợ cần nắm vững bí quyết nấu nướng sau: Món thịt đông ngon và thành công phải đảm bảo độ đông của thực phẩm, phần keo trong và thấm đượm gia vị. Phần keo của món thịt đông: Thịt đông ngon thì phần keo phải trong và […]

Để món thịt nướng thơm mềm và đậm vị, bạn hãy học theo các cách hướng dẫn sau. Nguyên liệu: – Thịt lợn – Gia vị: Muối, rượu nấu ăn, nước tinh bột, đường, giấm, nước tương, dầu mè, gốc hành lá, gừng, cà rốt. Cách làm: – Cắt lát thịt lợn (độ dày phải […]