Category Archives: Ẩm thực

Có thể một số bạn không ăn được mỡ lợn, nhưng mỡ lợn không thể thiếu khi chế biến món ăn. Hương vị sẽ hoàn toàn khác khi chế biến với mỡ lợn. Tinh chế mỡ lợn có thể tưởng chừng đơn giản nhưng thực ra lại có rất nhiều mẹo, chúng ta cùng tham […]

Nếu bạn từng đến đất nước Singapore xinh đẹp và được thưởng thức món cháo ếch lừng danh, thì bạn sẽ có mong muốn chế biến được món ếch ngon như vậy ở nhà để thưởng thức. Tuy cách chế biến món ếch om coca không như món ếch trong món “cháo ếch Singapore” nhưng […]

Canh chua từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích trong mâm cơm của nhiều gia đình. Xin giới thiệu tới các bạn cách nấu canh chua ngon với các nguyên liệu ngao, cá, sườn. Cách nấu canh chua ngao với dứa Nguyên liệu: – 1kg ngao tươi ngon; nửa quả dứa, 2 quả […]

Món gà rang muối vừa hấp dẫn, đưa cơm sẽ khiến người thân trong gia đình thích mê. Nguyên liệu: 1 con gà Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen, muối hạt, phồng tôm. Lượng mỗi thứ lưng bát con (dùng được cho 4-5 lần chế biến món rang muối). – Sả, lá chanh, […]

Muốn nước chấm để được lâu, không bị hỏng, bạn nên đun sôi nồi nước có dứa, muối trắng trong 20 phút, để nguội rồi mới cho các gia vị vào. Với một số món ăn ví dụ như nem thì nước chấm đóng vai trò quan trọng giúp tăng vị ngon. Công thức pha […]

Mùa đông lạnh giá không còn gì hạnh phúc hơn là ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình, với một bát cơm nóng khói ngào ngạt, từ tốn thưởng thức từng miếng thịt gà kho gừng lẫn mỡ bóng bẩy. Thịt gà là loại đạm chứa nhiều vitamin có ích cho sức khỏe như […]

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của đậu hũ, vị chua ngọt của cà chua và vị béo thơm của thịt bằm đã tạo nên món đậu hũ sốt cà chua thịt bằm. Đậu phụ non, thịt lợn đều là những nguyên liệu rất quen thuộc hàng ngày đối với những người […]

Đồ ăn ngày Tết thường chứa nhiều đạm và chất béo, bạn có thể chống ngán bằng những món ăn sau đây. Tai lợn ngâm dấm Nguyên liệu: -Tai lợn -Dấm gạo -Đường, muối – Ớt, tiêu hạt, hành khô, tỏi, gừng Ảnh: Khampha.vn Cách làm: Bước 1: Tai lợn cạo sạch, dùng dấm và […]

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với các bạn mẹo xào rau muống rất độc đáo, thêm một bước nữa trước khi xào, rau muống có màu xanh ngọc bích, ăn vào có vị giòn rất ngon, ngọt. Bước 1: Rau muống mua về rửa sạch bằng nước sạch, để ráo nước, cắt bỏ rễ, […]

Biết những mẹo dưới đây, món cá kho chuối bạn làm chắc chắn sẽ thơm ngon hơn gấp bội. Với nhiều người món cá kho chuối xanh có hương vị hấp dẫn, thơm ngon hơn so với cách nấu truyền thống. Làm sao để món này đậm đà, hết mùi tanh của cá hãy cũng […]