Category Archives: Ẩm thực

Gạo lứt khó ăn nhưng giàu dinh dưỡng. Khoai lang mùa này đặc biệt nhiều và ngọt, cộng với giá trị dinh dưỡng cao của hạt diêm mạch kết hợp với gạo, làm cho món cơm vừa giàu protein, hương vị lại thơm ngon. Khi tôi còn là một đứa trẻ, thỉnh thoảng ăn gạo […]

Vào mùa hè, trẻ không có cảm giác thèm ăn. Đó là do thời tiết gần đây nóng bức. Trẻ thường uống nước lạnh và ăn một số thức ăn lạnh, điều này cũng từ từ tích tụ các vấn đề về ảnh hưởng đến dạ dày. Vì vậy, đây là thời điểm càng cần […]

Món gà rang muối vừa hấp dẫn, đưa cơm sẽ khiến người thân trong gia đình thích mê. Nguyên liệu: 1 con gà Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen, muối hạt, phồng tôm. Lượng mỗi thứ lưng bát con (dùng được cho 4-5 lần chế biến món rang muối). – Sả, lá chanh, […]

Muốn nước chấm để được lâu, không bị hỏng, bạn nên đun sôi nồi nước có dứa, muối trắng trong 20 phút, để nguội rồi mới cho các gia vị vào. Với một số món ăn ví dụ như nem thì nước chấm đóng vai trò quan trọng giúp tăng vị ngon. Công thức pha […]

Chỉ với những gia vị quen thuộc, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình, đặc biệt là những đứa trẻ món gà rán mật ong ngon tuyệt. Các nguyên liệu cần chuẩn bị: Đùi gà, cả chân, 1 ức gà, nửa củ tỏi, hạt tiêu đen, muối, 4 thìa mật ong. 2 muỗng canh […]

Mùa đông lạnh giá không còn gì hạnh phúc hơn là ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình, với một bát cơm nóng khói ngào ngạt, từ tốn thưởng thức từng miếng thịt gà kho gừng lẫn mỡ bóng bẩy. Thịt gà là loại đạm chứa nhiều vitamin có ích cho sức khỏe như […]

Ai không có thời gian đi chợ thường xuyên có thể tham khảo cách bảo quan rau củ, thịt cá tươi ngon cả tuần của mẹ đảm dưới đây. Với những người bận rộn thì việc đi chợ hàng ngày là điều xa xỉ. Bởi vậy, cách dự trữ đồ ăn được nhiều người sử […]

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của đậu hũ, vị chua ngọt của cà chua và vị béo thơm của thịt bằm đã tạo nên món đậu hũ sốt cà chua thịt bằm. Đậu phụ non, thịt lợn đều là những nguyên liệu rất quen thuộc hàng ngày đối với những người […]

Bạn hãy thử linh hoạt, thịt lợn đã luộc chín đem xào cũng hấp dẫn vô cùng nhé! Nguyên liệu: – 225g thịt ba chỉ – Vài cây tỏi tây – 15g muối; 1 quả ớt đỏ dài (về phần màu sắc, có thể thay thế bằng cà rốt) – 30ml dầu ăn; 15g tương […]

Đồ ăn ngày Tết thường chứa nhiều đạm và chất béo, bạn có thể chống ngán bằng những món ăn sau đây. Tai lợn ngâm dấm Nguyên liệu: -Tai lợn -Dấm gạo -Đường, muối – Ớt, tiêu hạt, hành khô, tỏi, gừng Ảnh: Khampha.vn Cách làm: Bước 1: Tai lợn cạo sạch, dùng dấm và […]