Category Archives: Ẩm thực

Món đậu hũ chiên, luộc quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình chỉ cần biến tấu một chút sẽ trở nên hấp dẫn hơn hẳn! Đậu phụ + hành lá Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 1 hộp đậu phụ non. – 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 […]

Món cà tím nướng ăn kèm cơm trắng và cá chiên sẽ ngon tuyệt. Nguyên liệu: – 6 trái cà tím (khoảng 1,3 kg) – 1/2 chén hành lá cắt nhuyễn. Cách làm: Bước 1: Cà tím, xẻ vài đường dọc trái cà để khi nướng cà không bị vỡ, đặt lên khay đã lót […]

Nói đến món gỏi ta không thể không nhắc đến gỏi xoài khô cá sặc, món ăn có vị chua ngọt từ xoài và vị mặn từ khô vô cùng hấp dẫn. Khô cá sặc có vị mặn đậm đà của muối, vị ngọt của thịt cá, kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt […]

Dông là món đặc sản của vùng đất Phan Thiết, Bình Thuận. Đến Phan Thiết mà chưa ăn dông thì coi như chưa đến. Dông là loài bò sát sống chủ yếu ở các sa mạc, đồi cát. Dông có khả nương nhịn uống nước lâu ngày, sinh trưởng tốt trong môi trường nắng nóng […]

Món kem có vỏ được chiên giòn, bên trong vẫn mát lạnh đảm bảo ai cũng mê. Nguyên liệu: – Kem dâu, kem vanilla hay các loại kem bạn thích – 1 chén bột chiên xù – 1 quả trứng gà – 20 ml sữa tươi không đường Thực hiện: Bước 1: Kem múc to […]

Tết là dịp gặp gỡ người thân bạn bè, vì vậy việc uống quá chén là điều khó tránh. Để tâm lý giúp chồng giải rượu, các chị em hãy chuẩn bị sẵn những loại nước uống sau 1. Nước rau cần Cho 100g rau cần vào cối và giã nát. Thêm nước lọc vào. […]

Thịt lợn cắp nách, xôi ngũ sắc, cháo ấu tẩu hay trâu gác bếp là những món ăn nổi tiếng của vùng cao nguyên Hà Giang mà đến đây vào mùa tam giác mạch, bạn nhất định phải thử. Thịt lợn cắp nách Lợn cắp nách trông khá nhỏ, khi bắt, được người dân kẹp […]

Món chả gà dễ làm, nóng hổi thơm ngon này luôn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức. Nguyên liệu: Sốt gia vị 40ml rượu sake; 50ml xì dầu; 50ml mirin; 50ml nước dùng gà; 30g +15 g đường nâu; 2 cây hành lá, thái chéo; 1 mẩu gừng, gọt vỏ, thái miếng lớn; 2 […]

Chân gà ngâm sả ớt khi đưa lên miệng cắn thấy giòn sần sật, vị chua chua ngọt ngọt cùng với chút tê cay của sả ớt, hết thảy ngấm đều vào từng thớ da cực kỳ đậm đà. Chân gà ngâm sả ớt là một món ăn có thể dùng với cơm hoặc làm […]

Ngoài luộc và hấp vẫn còn nhiều cách để chế biến khoai lang rất đặc biệt và độc đáo. Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 2 củ khoai lang mật, 3 củ mài – 1 hộp sữa chua – Mật ong, 1 túi hạt ngũ cốc thập cẩm Cách thực hiện: Khoai lang và củ […]