Category Archives: Ẩm thực

Tôm chiên cay vàng rộm, săn chín dậy lên mùi tỏi, có vị cay nóng của ớt sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp. Có lẽ hương vị đậm đà với mặn mặn, cay cay, ngon ngon vô cùng đặc trưng của món tôm chiên tại các nhà hàng hải sản đã […]

Trong lúc các loại thịt đang đứng trước rất nhiều vấn đề, ăn cá có vẻ là lựa chọn an toàn. Nhưng một điều quan trọng là bạn có biết cách chọn cá hay không. Cá là nguồn thực phẩm rất tốt và chứa hàm lượng chất đạm cao, giàu dinh dưỡng, vì thế chúng […]

Canh bắp cải thịt viên là món canh nóng bổ dưỡng ngon tuyệt Thời tiết se lạnh, những món canh như thịt viên rau cải này vừa giúp giải nhiệt mà lại không lạnh bụng. Món canh cải thịt viên hấp dẫn với vị thanh ngọt của rau cải, vị thơm ngọt lại đượm chút […]

Đậu hũ non khi chiên không khéo rất dễ bị vỡ, dính chảo. Hơn nữa, chiên quá tay thì mất đi cái mềm, mịn, ngọt như sữa non, chiên sơ sài quá thì lại mất giòn… Cách rán đậu tưởng chừng đơn giản nhưng dám chắc rằng không ít lần bạn đã phải dùng thìa, […]

Món pizza làm từ cơm nguội với hương vị thơm ngon không hề thua kém loại truyền thống đảm bảo sẽ khiến bạn ăn hoài không chán. Nguyên liệu: – Cơm nguội – Trứng – Hạt ngô ngọt – Một nửa củ hành tây thái lát – Ớt chuông (xanh, đỏ) – Thịt nguội – […]

Món chả cá thác lác xào thịt cuốn bánh tráng, chắc hẳn các bạn sẽ nghe thấy lạ nhưng lại rất quen thuộc với gia đình mình vào những dịp cuối tuần. Nguyên liệu: – Cá thác lác: 500g – Thịt ba chỉ: 500g – Đậu phộng rang: 300g – Củ hành tím: 200g – […]

Trình bày đồ ăn có vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác. Dưới đây là một số cách trình bày đồ ăn đẹp mắt mà bạn có thể áp dụng ngay và luôn. Việc khiến thức ăn trở nên hấp dẫn, đẹp mắt sẽ không còn là vấn đề quá khó đối […]

Món súp này vừa ngon ngọt hải sản lại kích thích vị giác, giải ngán cho những ngày nóng nực đấy! Để làm súp hải sản, bạn cần: – 300g cá basa (bỏ xương) – 150g tôm tươi – 200g thịt bò xay – 300g nghêu – 1 củ hành tây – 2 quả cà […]

Tiết trời chuyển mùa dễ mắc nhiều bệnh cảm cúm, sổ mũi… Đây chính là lúc bạn cần bổ sung món ăn bổ dưỡng nóng hổi cho cả nhà. Và gà om hạt dẻ là một món ăn như thế. Hạt dẻ được cho là có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn cả nhân sâm, […]

Triển lãm ‘Trung thu xưa và nay’ do Bánh Trung thu Bảo Ngọc tổ chức tại số 33 Hàng Bài, Hoàn Kiếm Hà Nội trong Ngày 10/09/2016 tức ngày 10/08 âm lịch. Tại triển lãm, ngoài mâm cỗ truyền thống có bánh nướng bánh dẻo, kẹo lạc còn có đèn lồng, đèn kéo quân, đầu […]