Category Archives: Ẩm thực

Món thịt heo khô sấy dẻo này thật thích hợp để các chị em làm để dành cho ông xã tiếp khách hay làm mồi nhắm vào những hôm trời mưa gió. Nguyên liệu: 700g thịt thăn heo xay 1 muỗng canh mật ong 1 muỗng cafe muối ½ muỗng canh đường 1 muỗng canh […]

Món gà nướng kèm với bơ đậu phộng mang lại vị thơm ngọt ngon của gà khiến bạn khó thể chối từ. Nguyên liệu – 1,4kg đùi gà – ½ bát bơ đậu phộng – 1 tép tỏi – 1 nhánh gừng – 30ml nước cốt chanh – 7ml nước mắm tỏi ớt – 20ml […]

Nhiều món ăn sử dụng đường phèn để tạo màu chẳng hạn như thịt heo kho tộ, sườn heo kho tộ, chân giò kho tộ. Yêu cầu về màu sắc của những món ăn này rất cao. Nếu không có màu sắc, thoạt nhìn người ta sẽ mất cảm giác ngon miệng. Vì vậy, thắng […]

Vào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt! Nguyên liệu: – Cá (lóc hoặc trắm): 1 con (hoặc cắt khúc) 600g – Chuối xanh: 3 quả – Thịt ba chỉ: 200g – Nước màu – Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, […]

Gà nướng chao đỏ có vị cay cùng màu sắc đặc trưng, ăn kèm cơm hay dùng đãi tiệc đều ổn. Nguyên liệu làm gà nướng chao đỏ Gà nướng chao đỏ có vị cay, thơm dễ chịu. Ảnh: Hoàng Thụy. 1 con gà: 1,2-1,5 kg Nước chao: 30 ml Chao đỏ: 3 viên Mật […]

Ức gà là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyến khích trong thực đơn hàng ngày cho những người muốn giảm cân. Ức gà là phần thịt nạc được lấy từ bộ phận của con gà nằm ở phần thân. Mỗi con gà có một phần ức với hai […]

NSƯT Phạm Bằng qua đời khiến người hâm mộ bàng hoàng, luyến tiếc cho người nghệ sĩ tài năng và cho cả quán bánh trôi tàu mang thương hiệu của ông mấy chục năm nay. Quán bánh trôi tàu của nghệ sĩ Phạm Bằng nhỏ nơi góc phố Hàng Giày bao nhiêu năm qua đã […]

Thơm giòn ngon miệng mà lại đẹp mắt nữa, bạn hãy thử ngay món khoai tây chiên hình mặt cười này cho bé nhé! Nguyên liệu: – 2 củ khoai tây – Bột bắp 20g – Ít muối – Dầu ăn Thực hiện: Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào chậu nước có thả […]

Chân giò được nấu chín mềm hòa quyện với nước dùng thanh, ngọt, thơm kiểu Hàn chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của nhiều người. Chân giò là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nếu là tín đồ của món này nhưng ăn luộc hoặc hầm theo kiểu thông thường mãi cũng chán, bạn có […]

Món ăn ngọt vị thịt nhưng lại có vị chua chua của măng quyện với gia vị thơm nồng tạo cảm giác mới lạ. 1. Măng nhồi thịt thơm ngon Nguyên liệu: – 300g măng tươi đã qua sơ chế – 150g thịt ba chỉ – Vài nhánh hành ta (lấy phần củ trắng) và […]