Category Archives: Ẩm thực

Luộc trứng không cần cho thêm nước, chỉ cần một miếng giấy ăn là trứng luộc chín mềm vừa phải, cách làm rất tuyệt. Trứng luộc là món ăn rất bổ dưỡng mà ai cũng biết. Về cơ bản, mọi người đều ăn một quả vào mỗi buổi sáng. Tốt cho cơ thể, nhưng trứng […]

Đơn giản như luộc rau muống cũng cần có mẹo. Thành phẩm vừa giòn vừa xanh mướt, ai cũng muốn gắp. Những lưu ý khi luộc rau muống để có màu xanh và độ giòn như ngoài hàng: Chọn rau muống – Nên chọn rau muống trắng, lá nhỏ dài như lá ớt khi luộc […]

Trong ba bữa ăn hàng ngày, cơm là một phần không thể thiếu trên bàn ăn của chúng ta. Dù mâm cơm có những món ăn hấp dẫn đến đâu, nếu thiếu đi bát cơm nóng hổi, luôn cảm thấy thiếu sót điều gì đó. Nấu cơm có vẻ đối với mọi người là một […]

Để món sườn thực sự ngon thì khi nấu, bạn cần chú ý những mẹo nhỏ sau đây. Xương sườn chứa nhiều protein, collagen, canxi và các nguyên tố khác, có thể làm chắc cơ, xương, thúc đẩy xương phát triển và tăng trưởng, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Sườn heo […]

Quất hồng bì được khá nhiều người yêu thích bởi mùi thơm ngọt ngào và hương vị đặc trưng của nó. Mứt quất hồng bì ăn vừa ngon lại có thể làm nước giải khát cho mùa hè Dân gian còn gọi quất hồng bì là quả hoàng bì, quất bì hay tơ nua. Trong […]

Đậu phụ chiên tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách thành phẩm dễ bị khô cứng, ăn mất ngon. Bí quyết rán đậu phụ từ đầu bếp nhà hàng: Đậu mua về rửa qua nước muối loãng rồi dùng vải màn hoặc khăn sạch thấm khô, cắt miếng hình chữ nhật hoặc miếng vuông […]

Cách nấu thịt bằng nồi cơm điện sau đây tuy đơn giản nhưng còn ngon hơn cả thịt nướng, ai ăn cũng khen ngon. Có nhiều cách để chế biến thịt ba chỉ khác nhau nhưng bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu thịt ba chỉ bằng nồi cơm điện, cực đơn […]

Vào cuối tuần hãy vào bếp nấu cho gia đình bạn những mâm cơm hấp dẫn, thơm ngon nhé. Đối với nhiều chị em vào bếp nấu nướng là niềm đam mê, cách xả stress. Đặc biệt, vào cuối tuần, các chị em lại muốn dành thời gian để nấu những món ăn để chồng […]

Nếu không sơ chế tách hạt ớt đúng cách thì bạn có thể bị bỏng rát. Nặng hơn là trường hợp bắn vào mắt gây nguy hiểm. Ớt là gia vị kích thích vị giác, cung cấp vitamin, một lượng nhỏ protein và chất xơ. Nhưng ớt có chứa chất capsaicin tạo nên vị cay […]

Món cà muối chua ngọt cùng hoa riềng vừa lạ miệng, lại cực kỳ thơm ngon. Nguyên liệu: – Cà pháo: hơn 1kg – Ớt chuông đỏ: 2 quả to – Tỏi: 5 củ to – Gừng: 1 nhánh nhỏ – Ớt cay: 5 quả – Hoa riềng: 5 bông – Nước mắm cốt: 3 […]