Category Archives: Ẩm thực

Là một trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của rất nhiều gia đình, món cá hấp luôn mang đến hương vị ngon miệng cho bữa cơm đồng thời là một món ăn giàu dinh dưỡng. Cá là thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người sử dụng để nấu ăn hàng […]

Cách làm cá trắm kho riềng vừa đơn giản, dễ thực hiện lại thơm ngon, hấp dẫn. Thịt cá mềm nhừ với hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ. Nguyên liệu: – 4 miếng cá trắm. – 150g thịt ba chỉ. – 1 củ riềng. – Lá trà xanh […]

Bên cạnh những món kiêng kỵ như thịt chó, mắm tôm, cháo trắng, bạn nên ăn nhiều các món như thịt gà, xôi gấc… vào tháng cô hồn. Thịt gà Do gà có mào màu đỏ, da vàng nên nhiều người cho rằng nó sẽ mang lại may mắn, tài lộc trong tháng cô hồn. […]

Để có được một đĩa lòng luộc vừa trắng, ngon và giòn sần sật thì không phải ai cũng làm được. Dưới đây là mẹo để bạn có đĩa lòng luộc ngon, trắng giòn như ngoài quán. Đau đầu không biết nghĩ hôm nay ăn gì, thử làm đĩa lòng luộc chấm nước mắm ớt […]

Những mâm cơm bắt mắt với nhiều món ngon chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Tiết trời đang chuyển mùa, mát mẻ hơn, chính vì vậy nhiều chị em không cảm thấy mệt mỏi, khó chịu khi phải chịu nóng bức khi nấu nướng. Chính vì vậy, nhiều bà nội trợ […]

Khi đi ăn ở nhà hàng thì chắc chắn đồ uống là thứ không thể thiếu. Nếu có trẻ em đi cùng thì nhất định phải có sữa ngô ngọt đậm đà, thơm ngon. Không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng yêu thích loại thức uống này. Sữa ngô nghe rất bình […]

Ngoài những gia vị thông thường, thêm một ít nước lá chè vào khi kho thịt giả cầy sẽ khiến hương vị thêm đậm đà và ngon hơn. Giả cầy ngon nhất khi được nấu 2 lửa, thịt đủ mềm, không quá dai, không quá nhũn, nước hơi sánh. Ngậy mùi thơm của riềng mẻ […]

Thời tiết chuyển mát là thời điểm thích hợp để ăn món thịt nướng. Để có hương vị thơm ngon, đúng chuẩn ngoài hàng, trong khâu tẩm ướp cũng cần lưu ý một số điểm. Nguyên liệu: Thịt nạc vai heo (hoặc ba chỉ, chọn thịt tươi, hồng hào). Hành tím Tỏi Sả Nước hàng […]

Chỉ xuống bếp khoảng 30 phút đến 1 giờ nhưng mẹ đảm dưới đây đã có thể nấu xong mâm cơm chỉn chu, đầy màu sắc và bày biện đẹp mắt. Sau một ngày dài bận rộn vất vả lo toan cuộc sống thì mâm cơm nhà chính là “trạm sạc” năng lượng của cả […]

Món sườn rim mặn ngọt hấp dẫn, đưa cơm cho những ngày trời thu. Nguyên liệu: – Sườn: 300-500g – Gia vị ướp: hành, tỏi, tiêu, mắm, muối, đường nâu – Đường trắng – Tương ớt – Mỡ lợn – Mắm Nguyên liệu làm món sườn rim mặn ngọt. Cách làm: – Sườn rửa sạch […]