Category Archives: Ẩm thực

Bên cạnh những món kiêng kỵ như thịt chó, mắm tôm, cháo trắng, bạn nên ăn nhiều các món như thịt gà, xôi gấc… vào tháng cô hồn. Thịt gà Do gà có mào màu đỏ, da vàng nên nhiều người cho rằng nó sẽ mang lại may mắn, tài lộc trong tháng cô hồn. […]

Để có được một đĩa lòng luộc vừa trắng, ngon và giòn sần sật thì không phải ai cũng làm được. Dưới đây là mẹo để bạn có đĩa lòng luộc ngon, trắng giòn như ngoài quán. Đau đầu không biết nghĩ hôm nay ăn gì, thử làm đĩa lòng luộc chấm nước mắm ớt […]

Những mâm cơm bắt mắt với nhiều món ngon chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Tiết trời đang chuyển mùa, mát mẻ hơn, chính vì vậy nhiều chị em không cảm thấy mệt mỏi, khó chịu khi phải chịu nóng bức khi nấu nướng. Chính vì vậy, nhiều bà nội trợ […]

Khi đi ăn ở nhà hàng thì chắc chắn đồ uống là thứ không thể thiếu. Nếu có trẻ em đi cùng thì nhất định phải có sữa ngô ngọt đậm đà, thơm ngon. Không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng yêu thích loại thức uống này. Sữa ngô nghe rất bình […]

Ngoài những gia vị thông thường, thêm một ít nước lá chè vào khi kho thịt giả cầy sẽ khiến hương vị thêm đậm đà và ngon hơn. Giả cầy ngon nhất khi được nấu 2 lửa, thịt đủ mềm, không quá dai, không quá nhũn, nước hơi sánh. Ngậy mùi thơm của riềng mẻ […]

Thời tiết chuyển mát là thời điểm thích hợp để ăn món thịt nướng. Để có hương vị thơm ngon, đúng chuẩn ngoài hàng, trong khâu tẩm ướp cũng cần lưu ý một số điểm. Nguyên liệu: Thịt nạc vai heo (hoặc ba chỉ, chọn thịt tươi, hồng hào). Hành tím Tỏi Sả Nước hàng […]

Chỉ xuống bếp khoảng 30 phút đến 1 giờ nhưng mẹ đảm dưới đây đã có thể nấu xong mâm cơm chỉn chu, đầy màu sắc và bày biện đẹp mắt. Sau một ngày dài bận rộn vất vả lo toan cuộc sống thì mâm cơm nhà chính là “trạm sạc” năng lượng của cả […]

Gan heo là món ăn khoái khẩu và quen thuộc của rất nhiều người. Chúng chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, là bộ phận đóng vai trò chuyển hóa và đào thải các chất độc hại, nếu không biết cách chế biến, gan heo sẽ có mùi hôi […]

Kho chuối cùng cá, nhiều người thường tước phần vỏ bỏ đi. Hãy thử một lần tận dụng để kho cùng, hương vị sẽ khiến bạn bất ngờ. Nguyên liệu: – Cá trắm. – Tương đậu. – Thịt ba chỉ. – Chuối xanh. – Riềng. – Bột ngọt, xíu đường. Cá kho chuối có thể […]

Thịt được chế biến theo công thức này ăn rất đậm đà, mềm và phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ. Mặc dù thời gian chế biến tương đối lâu nhưng hương vị nó mang lại chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ẩm thực khó tính nhất. Nguyên liệu […]