Category Archives: Ẩm thực

Món gà hấp muối tiêu vẫn giữ được độ ngọt, có mùi thơm của sả chanh, gia vị ngấm vào miếng thịt nên rất ngon. Nguyên liệu: – Gà ta khoảng 2kg (con vừa không nên chọn con già quá ) – Muối trắng: 300gr – Sả: 7 cây – Hành tây: 1 củ – […]

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một món gà hấm nấm cực ngon và hấp dẫn. Trong tiết trời lạnh của mùa đông như thế này, một nồi gà hầm nấm thơm ngon, bốc khói nghi ngút, cả nhà ngồi quây quần bên nhau thì còn gì bằng. Nguyên liệu cần […]

Món bắp bò ngâm mắm, ngon và không ngấy. Trong đó bắp bò mềm thơm, thấm vị quyện với đu đủ, cà rốt ăn giòn sần sật. Món bắp bò ngâm mắm dùng làm món chính trên mâm cỗ hay món nhậu đều hợp. Công đoạn chuẩn bị món này cũng khá đơn giản. Nguyên […]

Nấu bánh chưng theo cách này ngon không kém gì so với truyền thống. Bánh có màu xanh hoàn toàn tự nhiên, rất hấp dẫn, nhân đậu xanh bùi bùi quyện với thịt ba chỉ dậy mùi hành và tiêu xay thơm vô cùng. Nguyên liệu: Nhân bánh: – 500gr đậu xanh không vỏ (có […]

Món mứt cà rốt ngọt ngon có cách làm khá đơn giản, không cần dùng nước vôi trong. Nguyên liệu: Cà rốt: 1 kg Đường Muối Món mứt cà rốt dẻo dai, ăn ngon vào dịp Tết. Cách làm: – Cà rốt gọt vỏ, cắt dài. Ngâm cà rốt với nước muối. – Rửa sạch […]

Món mứt xoài chua chua, cay cay, ngọt ngọt rất thích hợp để thưởng thức vào dịp Tết. Nguyên liệu Xoài xanh Đường Muối Ớt bột Quất Món mứt xoài chua chua, cay cay, ngọt ngọt rất ngon miệng. Cách làm: – Xoài gọt vỏ, cắt miếng lớn (vì khi sên dễ nát), ngâm nước […]

Mứt gừng là món quen thuộc trong dịp Tết nguyên đán. Nếu muốn tự làm tại nhà, bạn có thể tham khảo cách làm mứt gừng đơn giản mà ngon và an toàn dưới đây. Nguyên liệu: – 1 kg gừng ngon (không già, không non, gừng ngon là gừng bẻ ra sẽ vàng ươm […]

Gần đến Tết Nguyên đán, hãy làm ngay món kiệu ngâm chua ngọt không dùng phèn chua, ăn nhanh sau 5 ngày. Nguyên liệu: Củ kiệu: 1 kg Đường Giấm Muối Củ kiệu ngâm chua chua ngọt ngọt rất giòn, ăn kèm với bánh tét, bánh chưng cực ngon. Cách làm: – Rửa sạch củ […]

Món củ cải ngâm nước tương lên màu đẹp mà lại giòn ngon, ăn kèm với cơm trắng hoặc cháo trắng rất hợp. Nguyên liệu: Củ cải: 2 kg (nên chọn củ cải chắc nặng và thon dài) 100 g muối hạt Đường vàng Nước tương Củ cải ngâm nước tương ngon giòn, sần sật, […]

3 loại rau này có độc, phải luộc chín trước khi ăn, vì lợi ích cho cơ thể, đừng lười biếng. Ăn uống là hạnh phúc nhất, nhưng không được ăn uống bừa bãi kẻo mất mạng, đây không phải là chuyện đùa. Hầu hết các loại thực phẩm thông thường đều có thể ăn […]