Category Archives: Ẩm thực

Những mâm cơm dưới đây được mẹ đảm dồn nhiều tâm huyết, tình cảm vào từng món ăn. “Dù một ngày của bạn ngoài kia có bận rộn cỡ nào, sóng gió ra sao, thì vẫn nên dành chút thời gian để trở về nhà, quây quần bên những mâm cơm”, đây là chia sẻ […]

Dù đang làm việc ở bệnh viện, phải trực 2 buổi mỗi tuần nhưng mẹ đảm dưới đây vẫn rất chú tâm vào bữa ăn của gia đình. Chị đặt tiêu chí mâm cơm nhà ngoài ngon còn phải đẹp mắt. Đa phần đồ ăn của gia đình chị (hai người lớn, một trẻ nhỏ) […]

Các loại nộm chua ngọt chỉ cần ngay một loại nước sốt trộn nộm đa năng. Đây là cứu cánh cho các chị em trong những ngày Tết bận rộn. Loại nước trộn nộm này dễ làm, nhanh vị chua mặn ngọt hài hòa, trộn được tất cả các loại nộm mà ngày Tết nhà […]

Bắc Âu nổi tiếng với đường bờ biển dài nhất thế giới, nên từ lâu ẩm thực Bắc Âu mang đậm đặc trưng của vùng biển với các nguồn nguyên liệu chính từ hải sản. Cá hồi Na Uy là nguyên liệu chủ yếu của nền ẩm thực Bắc Âu, được chế biến thành nhiều […]

Mất ngủ, ngủ không sâu giấc khiến bạn luôn cảm thấy mệt mỏi và không thể tập trung vào công việc. Vì vậy, bạn nên bổ sung các món ăn giúp ngủ ngon vào thực đơn mỗi ngày để cải thiện chất lượng giấc ngủ. Rau cải cúc không chỉ thơm ngon mà còn giá […]

Vào những ngày Tết, có thể thưởng thức món bắp cải ngâm chua ngọt cùng các món thịt để chống ngán. Nguyên liệu: 1/2 bắp cải (khoảng 600 gr) 1 củ cà rốt 4 trái ớt 4 tép tỏi 350 ml giấm 250 gr đường 100 ml nước lạnh 1/2 muỗng cà phê muối Bắp […]

Tưởng khó nhưng thực chất làm món đùi gà chiên giòn tan cho bé tại nhà vô cùng đơn giản. Hơn nữa, khi làm đùi gà chiên tại nhà không chỉ tiết kiệm tiền mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Món gà chiên giòn sau khi hoàn thành ngon và thơm […]

Ở quê tôi, mùa nào người ta cũng làm củ cải muối. Có hai phương pháp truyền thống, một là phơi củ cải dưới nắng, hai là ngâm và ngâm chua. Hai vị này rất khác nhau nhưng có nhược điểm là quá trình tương đối lâu. Thực tế chúng ta có thể làm món […]

Những sợi miến dai dai giòn giòn kết hợp với thịt bò và các loại rau củ khi ăn không hề cảm thấy ngán, rất ngon mà lại đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng. Không những thế, nhìn vào màu sắc bắt mắt của món miến trộn là bạn muốn ăn ngay luôn […]

Món bánh cà tím này ăn lạ miệng lại cực bổ dưỡng trong mùa thu. Cà tím giàu protein, chất xơ, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt và các loại vitamin khác tốt cho cơ thể. Vào mùa thu, làm món bánh cà tím theo cách này vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng học […]