Category Archives: Ẩm thực

Món chè sắn nóng hổi, ăn dẻo dẻo, ngon ngọt và thơm sẽ thích hợp cho những ngày mát mẻ. Nguyên liệu: Phần sắn mochi: – 300g sắn tươi – 90-100g bột năng – 70ml nước sôi – 25 g đường – 15 g bột béo – 5g muối Phần nước đường: – 1,5 lít […]

Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món khô gà lá chanh thơm ngon để đãi cả nhà. Sau khi làm khô gà lá chanh xong, bảo quản trong lọ kín để ăn dần. Khi ăn khô gà, bạn vắt thêm miếng chanh, nhâm nhi với bia, rượu thì không […]

Bún thang là món ăn cầu kỳ, tinh tế, thể hiện phong cách thanh nhã của ẩm thực Hà thành. Bún thang Hà Nội có sự kết hợp hoàn hảo giữa sắc, hương và vị. Nguyên liệu: Giò lụa 300 gr – Xương ống lợn 1kg – Gà ta 1 con – Trứng gà 6 […]

Nói về cá thì có nhiều cách làm, cá biển tươi thích hợp để hấp, cá lớn hơn có thể hầm hoặc om, ít người thường thích chiên, cá chiên giòn và ngon, đặc biệt là đối với cá trẻ em thích ăn. Nhiều bạn biết cách chiên cá, cá thơm, giòn và ngon, có […]

Bắp cải thường được xào vừa ăn, đơn giản và ngon nhưng nhiều người xào không kỹ, vị không giòn, không chín chủ yếu là do chưa nắm được đúng phương pháp, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ để đảm bảo món bắp cải xào thơm lừng đặc biệt cả […]

Làm bò kho bằng nồi cơm điện vừa mềm vừa đậm đà hương vị, món này ăn kèm bánh mỳ thì ngon tuyệt. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn là có món bò kho ngon cho cả nhà thưởng thức. Làm món bò kho vừa mềm ngon vừa đậm […]

Một số nơi có phong tục ngâm dưa cải, mua một số loại rau có thể dự trữ được, tự ngâm dưa cải, phơi nắng một vòng trước, sau đó ngâm, là đã có thể chuẩn bị cho mùa đông, lễ hội mùa xuân. Khi ngâm dưa cải, bạn phải ghi nhớ “3 điểm mấu […]

Chỉ cần mẹo nhỏ này thì khi xào miến sẽ không bị dính, vón cục vào nhau. Miến xào là món ăn phổ biến trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, rất nhiều người xào miến hay bị vón cục, dính vào nhau khiến món ăn mất đi hương vị, kém thẩm mỹ. Một đầu bếp […]

Những mâm cơm dưới đây không quá cầu kỳ nhưng ngon, đủ chất – nhất là trong thời tiết se lạnh. Vì cả nhà bận rộn đi làm, đi học cả ngày nên những mâm cơm dưới đây thường được nấu cho bữa tối. Tuy mệt mỏi sau một ngày dài nhưng bà nội trợ […]

Làm beefsteak (bò nướng) nếu không biết cách sẽ bị dai và khô, không được ngon. Nhưng với những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn có được món ăn ngon như ngoài hàng mà vô cùng nhàn và đơn giản. Ngoài nguyên liệu chính là thịt bò phải tươi ngon thì cần có khay […]