Category Archives: Ẩm thực

Nhiều gia đình Việt Nam thường chuẩn bị gà cánh tiên để làm mâm cỗ cúng gia tiên vào dịp Tết Nguyên đán, đặc biệt là 30 Tết. Nguyên liệu: 1 con gà Rượu gừng Hành khô, gừng, nghệ tươi Hạt nêm, muối, dầu ăn Trong mâm cúng ngày Tết không thể thiếu món gà […]

Trong những ngày Tết, bạn có thể học hỏi làm các món ăn sau đây cho cả gia đình cũng như tiếp khách. Tôm cháy tỏi Nguyên liệu: Tôm, bột ngọt, tép tỏi, đường, xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, muối, bột năng (1) Tôm, cắt bỏ đầu, dùng tăm rút chỉ tôm, rửa […]

Khi nấu các món cá, điều quan trọng là phải sử dụng các đặc tính khác nhau của cá (kết cấu và mùi vị) để nấu. Nhưng làm thế nào để khử mùi tanh hiệu quả mới là điều quan trọng hơn cả. Cá dù tươi đến đâu thì vảy, vây, mang đều chứa chất […]

Trời lạnh ăn món thịt kho trứng vô cùng đưa cơm, vừa miệng, cả nhà ai cũng khen. Cách làm thịt kho trứng cút đậm đà, thơm béo cực kì hấp dẫn chỉ với vài bước thực hiện vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, ở phần nước kho thịt nên cho nước dừa thay bằng […]

Sau Tết nếu đã quá ngán thịt, món xào nhiều dầu mỡ hãy thử món canh ngao chua nấu với dứa lạ miệng. Nguyên liệu: – 1kg ngao tươi ngon; nửa quả dứa, 2 quả cà chua. – Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu (hoặc 1 quả me), 1 củ hành khô. – […]

Trứng cuộn có thể coi là món ăn vặt kinh điển của tuổi thơ, miếng trứng cuộn có màu vàng nhạt, giòn rụm, cắn một miếng bạn phải dùng tay hứng kẻo rơi xuống sàn. Nhiều người cho rằng trứng cuộn tự làm ra không giòn, nhưng với cách làm đơn giản dưới đây, bạn […]

Những mâm cơm ngon vừa đủ thịt, cá, rau và các món tráng miệng sẽ khiến thành viên trong gia đình ăn không bị ngán. Dù thời đại hiện nay, có nhiều món ngon ở hàng quán nhưng những mâm cơm gia đình vẫn luôn là nơi được mọi người muốn thưởng thức nhất sau […]

Không phải ‘sơn hào hải vị’, chính những mâm cơm nhà đơn giản giúp tình cảm gia đình thêm gắn kết. Thời gian cuối tuần rảnh, nhiều chị em thường dành thời gian cho gia đình. Và để gắn kết các thành viên thì không thể thiếu nhưng mâm cơm ngon. Để bữa cơm quây […]

Trứng là một thực phẩm phổ biến nhất trong cuộc sống hằng ngày, không chỉ giàu dinh dưỡn mà còn có thể kết hợp với bất kỳ thực phẩm nào, vừa ngon vừa bổ. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 3 món ăn ngon từ trứng, đầy màu sắc, thơm ngon. […]

Sau Tết ăn gì? Đây là gợi ý cho các bà nội trợ chuẩn bị những mâm cơm ngon, lạ miệng cho cả gia đình. Sau Tết là quãng thời gian người người, nhà nhà quay lại nhịp sống thường ngày. Trong những ngày này, nhiều người thích ăn những mâm cơm nhiều rau, ít […]