Category Archives: Ẩm thực

Thời tiết mưa gió, món giả cầy rất thích hợp để ăn kèm với cơm nóng. Nguyên liệu: Chân giò, bắp giò Mắm tôm Sả, riềng, ớt Mẻ, rượu trắng Mật mía Bột tiêu, tương ớt Nước chè xanh Nguyên liệu để làm món giả cầy. Cách làm: – Chân giò, bắp giò thui vàng […]

Nhiều gia đình Việt Nam thường chuẩn bị gà cánh tiên để làm mâm cỗ cúng gia tiên vào dịp Tết Nguyên đán, đặc biệt là 30 Tết. Nguyên liệu: 1 con gà Rượu gừng Hành khô, gừng, nghệ tươi Hạt nêm, muối, dầu ăn Trong mâm cúng ngày Tết không thể thiếu món gà […]

Trong những ngày Tết, bạn có thể học hỏi làm các món ăn sau đây cho cả gia đình cũng như tiếp khách. Tôm cháy tỏi Nguyên liệu: Tôm, bột ngọt, tép tỏi, đường, xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, muối, bột năng (1) Tôm, cắt bỏ đầu, dùng tăm rút chỉ tôm, rửa […]

Món cá trắm kho riềng thơm nức mũi sẽ vô cùng hấp dẫn khi ăn cùng cơm nóng. Nguyên liệu: Cá trắm đen Thịt ba chỉ Riềng củ Sả, hành khô, hạt tiêu, ớt chỉ thiên, chanh, Nước mắm, nước hàng (chưng từ đường đỏ hoặc đường thốt nốt), hạt nêm, mì chính, nước dừa […]

Sườn xào chua ngọt chua ngọt là món ăn được rất nhiều người ưa thích, sự kết hợp giữa vị chua và ngọt chính là chìa khóa tạo nên món sườn xào chua ngọt thơm ngon. Ghi nhớ “tỷ lệ vàng” này, sườn non đảm bảo chua ngọt, thơm ngon và không ngấy, khiến người […]

Mâm cúng tất niên để tiễn đưa năm cũ, chào đón năm mới cần có sự chuẩn bị cẩn thận, chỉn chu và trang trọng. Dưới đây là một số mâm cúng chiều 30 Tết đẹp mắt, bạn có thể tham khảo. Dù đi xa hay làm việc ở đâu, nhiều người vẫn cố gắng […]

Chỉ cần vài thao tác đơn giản, chị em có ngay món bánh thơm ngon chẳng kém gì nhà hàng. Thành phần: Bột mì, bột men nở, đường, dầu ăn, nước, nho khô, đường, mè đen. Cách làm: 1. Chuẩn bị 400g bột mì, cho 4g bột men và 1 thìa đường, vừa trộn vừa […]

Món nem hải sản vị phô mai có mùi vị béo ngậy, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Nguyên liệu: Mực Tôm Thịt lợn Cà rốt, hành tây, tỏi, ngô Bơ nhạt, phô mai hoặc mayonnaise Món nem hải sản vị phô mai sẽ khiến các bé cực thích. Cách làm: […]

Nếu như miền Bắc ưa chuộng dưa hành, thì miền Trung và miền Nam có dưa món, không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Dưới đây là cách làm dưa món thật giòn, ngon, không bị chua ăn Tết: Hũ dưa món đậm đà, chuẩn vị, chống ngấy cho mâm cơm ngày Tết. Nguyên […]

Những mâm cơm dưới đây được mẹ đảm dồn nhiều tâm huyết, tình cảm vào từng món ăn. “Dù một ngày của bạn ngoài kia có bận rộn cỡ nào, sóng gió ra sao, thì vẫn nên dành chút thời gian để trở về nhà, quây quần bên những mâm cơm”, đây là chia sẻ […]