Category Archives: Ẩm thực

‘Mẹ đảm’ chia sẻ kinh nghiệm luộc dồi ngon chín tới, mềm vừa ăn mà không hề bị vỡ nát. Cuối năm mổ lợn ăn Tết, khi luộc dồi lợn, đừng quên bí quyết dưới đây để được ngon, không bị vỡ nát. Cách luộc dồi lợn ngon không bị vỡ hoặc nát. Cách làm: […]

Nhiều chị em đã tự tay chuẩn bị những mâm cơm ngày Tết cực hấp dẫn để gia đình cùng nhau sum vầy, thưởng thức. Tết là dịp đoàn tụ, mâm cơm có cả người cao tuổi, thiếu niên, người trưởng thành, trẻ con… Làm sao để mâm cơm được hấp dẫn, đầy đủ dinh […]

Món bánh này khá đơn giản so với các loại bánh phô mai khác nhưng về phần mùi vị rất ổn. Những trái dâu vào mùa chín mọng, thơm lừng kết hợp với vị béo ngậy của phô mai cùng lớp bánh mềm xốp, mới nghe thôi đã muốn bắt tay vào thử rồi phải […]

Dù là thịt lợn hay sườn thì chúng đều rất phổ biến và thường được ăn trong cuộc sống của chúng ta. Hơn nữa, giá trị dinh dưỡng của thịt lợn và sườn rất cao, ăn nhiều sẽ rất có lợi cho gia đình. Thực ra, so với thịt lợn, tôi thích nhất là sườn […]

Dịp Tết, khi đã quá ngán và ngấy những món cỗ nhiều dầu mỡ, hãy đổi mới vị giác cho gia đình với các món bún, mì, phở đa dạng và cách nấu siêu nhanh. Đây là bốn bí quyết đơn giản giúp nấu bún phở siêu nhanh: Chuẩn bị nguyên liệu sẵn: Mấy đồ […]

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có được món thịt ba chỉ áp chảo cực ngon và dễ ăn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, rượu nấu ăn, đường, tiêu, xì dầu, dầu hào, dầu mè. Cách làm: 1. Sơ chế thịt ba chỉ, nếu có lông trên da thì hơ lửa nhẹ, rửa […]

Khi nấu các món cá, điều quan trọng là phải sử dụng các đặc tính khác nhau của cá (kết cấu và mùi vị) để nấu. Nhưng làm thế nào để khử mùi tanh hiệu quả mới là điều quan trọng hơn cả. Cá dù tươi đến đâu thì vảy, vây, mang đều chứa chất […]

Trời lạnh ăn món thịt kho trứng vô cùng đưa cơm, vừa miệng, cả nhà ai cũng khen. Cách làm thịt kho trứng cút đậm đà, thơm béo cực kì hấp dẫn chỉ với vài bước thực hiện vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, ở phần nước kho thịt nên cho nước dừa thay bằng […]

Sau những ngày ăn thịt quá nhiều, bạn có thể nấu một nồi lẩu riêu cua bắp bò cho cả gia đình thưởng thức. Nguyên liệu: 200g giò sống 100g thịt xay 300g cua xay 300g bắp bò 400g ốc lác 4 miếng đậu hũ 4 trái cà chua 5 cái nấm mèo 0.5 ký […]

Dù chỉ 3 món nhưng chỉ cần nấu ngon, trình bày đẹp mắt thì mâm cơm vẫn cực hấp dẫn. Những ngày bận rộn, nhiều chị em thường đau đầu suy nghĩ nên nấu món gì vừa nhanh lại vừa ngon để cho người thân thưởng thức. Một mâm cơm 3 món vẫn rất hấp […]