Category Archives: Ẩm thực

Ở quê tôi, mùa nào người ta cũng làm củ cải muối. Có hai phương pháp truyền thống, một là phơi củ cải dưới nắng, hai là ngâm và ngâm chua. Hai vị này rất khác nhau nhưng có nhược điểm là quá trình tương đối lâu. Thực tế chúng ta có thể làm món […]

Những sợi miến dai dai giòn giòn kết hợp với thịt bò và các loại rau củ khi ăn không hề cảm thấy ngán, rất ngon mà lại đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng. Không những thế, nhìn vào màu sắc bắt mắt của món miến trộn là bạn muốn ăn ngay luôn […]

Vào mùa đông, các loại rau không chỉ ít chủng loại mà còn rất đắt! Hơn nữa, hầu hết các loại rau đều là “rau trái vụ” trong nhà kính. Vì vậy, nhiều người sẽ lợi dụng việc rau tương đối rẻ mùa thu, mua nhiều một lúc đem về nhà bảo quản như rau […]

Đậu phụ được biết đến là nguyên liệu đơn giản vô cùng gần gũi và được chế biến thành nhiều món ăn ngon như món chiên, món kho… Và hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một công thức chế biến từ đậu phụ cực thơm ngon và bổ dưỡng nhé! Đậu phụ […]

Thịt xiên nướng ăn vào trời lạnh thì ‘tuyệt cú mèo’, để món ăn được ngon, bí quyết trong khâu chọn thịt và tẩm ướp là vô cùng quan trọng. Nguyên liệu: Thịt nạc vai heo (Vì thịt nạc vai nên mềm ngon mà không bị khô khi nướng). Hành tím Tỏi 1 củ Sả […]

Những đồ ăn thừa trong dịp Tết, đặc biệt là giò chả có thể biến tấu thành món cơm rang thập cẩm siêu ngon đãi cả nhà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã làm xong món cơm rang nóng hổi, giòn giòn cực bắt miệng. Món này vừa có thể ăn sáng […]

Những mâm cơm nhà dưới đây dành cho gia đình 4 người, ngon miệng, đủ chất và giàu dinh dưỡng. Nấu ăn cho gia đình với nhiều bà nội trợ không phải trách nhiệm, nghĩa vụ mà còn là niềm vui. Bởi vậy, sau khi nấu ăn không ít người có thói quen bày biện, […]

Những mâm cơm với các món ăn ngon, nóng hổi sẽ giúp cho cả nhà tràn đầy năng lượng và làm việc hiệu quả hơn. Sau mỗi buổi chiều đi làm về, dù mệt mỏi nhưng nhiều chị em vẫn muốn vào bếp trổ tài nấu nướng để cho cả nhà thưởng thức. Những mâm […]

Ăn món trứng hấp thế này rất bổ dưỡng và ngon miệng. Vào mùa đông, bạn có thể làm cho cả gia đình, rất nhanh lại hiệu quả cho sức khỏe. Nguyên liệu: 3 quả trứng, nước, giấm, xì dầu, hành. Cách làm: 1. Trước tiên hãy rửa sạch 3 quả trứng để loại bỏ […]

Cốm là một món ăn mang hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội, có rất nhiều món ăn sáng tạo từ hạt cốm, và món nào kết hợp với cốm cũng đều tuyệt vời. Chả cốm cũng vậy, vừa dễ làm lại ngon. Với những ai nghĩ món chả cốm cầu kỳ, ngoài […]