Category Archives: Ẩm thực

Những mâm cơm dù đơn giản hay cầu kỳ đều giúp gia đình thêm gắn kết. Dù đông người hay ít người, các gia đình Việt Nam vẫn có thói quen cùng nhau thưởng thức những mâm cơm, đặc biệt là bữa tối. Mới đây, một người mẹ đã chia sẻ những mâm cơm nấu […]

Những mâm cơm dưới đây, vừa tận dụng đồ thừa từ Tết, vừa đổi mới vị giác cho cả nhà với những món hải sản. “Hạnh phúc nhất là được quây quần bên bữa cơm gia đình”, là chia sẻ của mẹ đảm khi đăng những mâm cơm gia đình mình tự nấu lên một […]

Món ức gà chiên mắm thích hợp với các bạn đang muốn giảm cân. Nguyên liệu: 3-4 miếng ức gà 2/3 muỗng canh All Purpose Seasoning (bạn mua trong siêu thị) hoặc dùng muối + tiêu + bột ớt và bột nêm trộn chung với nhau. 1 nhánh sả +1 trái ớt sừng + tép […]

Sườn nướng chanh tỏi thơm ngon, tự làm, ăn một lần nhớ mãi không quên. Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, tôi tin rằng hầu hết mọi người đều rất thích hương vị thơm ngon của thịt nướng. Mặc dù đối với nhiều người, khi ăn thịt nướng thường chỉ có thể đến […]

Thịt lợn có thể nói là sản phẩm thịt thông dụng nhất trong đời sống hàng ngày, gia đình nào cũng dự trữ trong tủ lạnh một ít thịt lợn, trên bàn ăn thường thấy thịt lợn. Trong khi thịt lợn đã trở nên quá phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, thì nhiều người […]

Cùng nấu món bún dọc mùng với nước dùng thanh, cực cuốn để đổi mới vị giác cho cả gia đình. Nguyên liệu: Bún: 1kg (cho khoảng 5-6 người ăn) Sườn thăn: 500gr Thịt chân giò rút xương: khoảng 400gr Chân giò: 1 cái Giò sống: 300gr Dọc mùng: 500gr Dứa: 1/2 quả Cà chua: […]

Những mâm cơm ở cữ với thực đơn phong phú sẽ khiến các ‘mẹ bỉm’ không bị ngán mà còn nhiều sữa cho con bú. Do sống xa gia đình, không có mẹ chồng lẫn mẹ ruột chăm sóc nên một “mẹ bỉm” đã tự tay nấu mâm cơm ở cữ cho mình. Các mâm […]

Trứng chiên tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không thực hiện bước quan trọng này, trứng sẽ không được ngon. Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, thích hợp với cả người già và trẻ nhỏ. Trong trứng có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng… tốt cho cơ thể. Bổ sung trứng phù […]

Món cá nướng không chỉ ngon ngọt, lạ miệng mà còn phù hợp với thực đơn của những ai đang siết cân nặng sau Tết. Dưới đây là công thức làm món cả quả ướp riềng mẻ nướng và cá quả hấp hành gừng. Hai món đều thơm ngon và giải ngán hiệu quả sau […]

Từ một món ăn dân dã, bạn có thể biến tấu đậu phụ nhồi với các loại hạt và nướng lên ăn không bị ngán. Nguyên liệu: 4 miếng đậu hũ Hạt ngô, đậu gà, đậu hà lan, hành lá Món đậu phụ nướng nhồi các loại hạt trông ngon và hấp dẫn như ngoài […]