Category Archives: Ẩm thực

Ẩm thực là phần không thể thiếu trông mỗi hành trình khám phá các miền đất mới. Mảnh đất Đông Nam Á không chỉ được thiên nhiên ưu đãi với cảnh quan tuyệt vời mà còn là vùng đất khơi gợi vị giác nhất thế giới. Các món ăn độc đáo ở các quốc gia […]

Theo chia sẻ của vợ đảm thì để nấu những mâm cơm dưới đây, mỗi lần đi chợ hết 70 – 100 nghìn đồng, khi nhà có khách thì giao động khoảng 150 – 200 nghìn đồng. Dù chỉ với số tiền không quá nhiều nhưng vợ đảm vẫn khéo làm những mâm cơm nhà […]

Món bò kho cả tảng to có vị thơm ngọt của thịt quyện với gia vị ăn rất ngon. Món này làm một lần có thể cất tủ lạnh ăn dần, sẽ là ‘cứu cánh’ cho những ngày bận rộn. Món bò kho dưới đây có vị béo mềm, hơi dai giòn, thơm mùi hoa […]

Món tóp mỡ dân dã hóa thành quá vãng xa xăm, thi thoảng bắt gặp lại trong bữa cơm thuần chất đồng quê nào đó chứ ít thấy trong đời sống đô thị nữa. Dưa chua xào tóp mỡ, món ngon một thời quá vãng Khoảng chục năm về trước, dầu ăn là thứ xa […]

Món gà kho gừng, trứng cút là món ăn mới nhưng lại rất gần gũi sẽ tạo hương vị mới cho bữa cơm gia đình bạn. Nguyên liệu:  – 1kg đùi gà – 10 trái trứng cút – 1 củ gừng tươi – 5g ớt sừng, 1/2 củ hành tây, 3 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp […]

Đậu phụ là một loại thực phẩm chúng ta thường ăn, nó chứa nhiều loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, ngoài ra nó còn rất giàu chất đạm chất lượng cao, được mệnh danh là “thịt thực vật”. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một cách mới để […]

Món nem rán tưởng đơn giản ai cũng có thể làm được. Thế nhưng để món ăn ngon được giòn rụm, lâu ỉu thì không phải ai cũng biết. Để món nen rán ngon giòn và không bị ỉu thì khi trộn nhân nem, gói và lúc rán cũng cần chú ý. Khi làm nhân […]

Chỉ là một món bình dân, nhưng bánh canh Trảng Bàng luôn khiến thực khách phải nhớ lâu nếu từng một lần thưởng thức, đặc biệt ở Tây Ninh. Nằm ở biên giới Tây Nam của tổ quốc, vùng đất Tây Ninh với thời tiết khô cằn, nắng nóng quanh năm đã trở thành thương […]

Ở Việt Nam, không đâu hội tụ được nhiều loại chè từ các xứ sở như ở Sài Gòn. Không cần phải đi đâu xa, đến Sài Gòn bất kỳ thời điểm nào, bạn cũng có thể thưởng thức từ chè Mỹ, Sigapore, Thái Lan đến chè Campuchia, Nhật Bản và cả chè Tàu… Những […]

Đậu phụ chiên với hành tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết mẹo nhỏ, đậu sẽ bị vỡ nát. Đậu phụ cực kỳ bổ dưỡng, chứa nhiều sắt, magie, kali, niacin, đồng, canxi, kẽm, phốt pho, axit folic và các loại vitamin, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. […]