Là món ăn từ ngàn xưa, cơm nắm theo người nông dân ra đồng, theo người nhà quê ra tỉnh. Cơm nắm, ngẫm cho cùng, là món ăn nhẹ rất thuần Việt của nước ta. Nguyên liệu: – Tôm khô cà mau rim tiêu xanh: 300g tôm khô Cà Mau, 2 nhánh tiêu xanh, 1 thìa cà […]
Khoai lang nướng kiểu này không khó mà bạn còn có thể thưởng thức nó như một món ăn thường ngày. Nguyên liệu: – 900g củ khoai lang to (vàng, tím…) – ½ chén rượu mirin (rượu gạo ngọt của Nhật) – 2 muỗng cà phê mật ong – 1 muỗng canh giấm trắng – […]
Thịt gà chín mềm, khoai tây bùi thơm thấm vị gà nên có vị ngon vô cùng mới mẻ. Chuẩn bị – 1kg gà – 2 củ khoai tây – ½ quả ớt chuông xanh – ½ quả ớt chuông đỏ – 15 quả ớt khô (có thể ít hơn, lượng cay tùy khẩu vị) […]
Món hoa thiên lý nấu cùng nghêu rất dễ chế biến nhưng lại ngon ngọt, thanh mát. Nguyên liệu: – 300g hoa thiên lý. – 100g thịt nghêu. – 1 thìa cà phê tỏi băm. – 1 thìa cà phê hành tím băm. – 1 thìa cà phê tiêu xay. – 1 thìa cà phê […]
Rau húng quê thơm lừng kết hợp cùng vị ngao đậm đà, vị cay nóng của gừng, của ớt sẽ cho bạn một món ăn xào ấm áp mà ngon miệng. – 500 g ngao – 3 nhánh tỏi, 5 g húng quế, hành lá – Dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu ăn , […]
Thay vì rang cơm thập cẩm như thông thường, chị em hãy thử rang cơm với kim chi nhé, chắc chắn ai cũng thích. Nguyên liệu: – 225g thịt lợn, thái miếng vuông nhỏ – 2 muỗng canh xì dầu – 1 muỗng canh dầu mè – 1 muỗng canh bột ngô – Dầu thực […]
Nhà hàng Vương Quốc Tôm (13 Lê Quý Đôn, Quận 3) giới thiệu hàng loạt các món mới như một lời tri ân đến thực khách ủng hộ nhà hàng trong suốt thời gian qua. Trong không gian sang trọng và ấm cúng của nhà hàng Vương Quốc Tôm, những vị khách có tâm lý […]
Chỉ với sữa, bột mỳ và 1 chút tỉ mỉ, bạn sẽ có được món sữa giòn để mời cả gia đình. Chuẩn bị – 250g sữa tươi – 100g bột mỳ (loại cake flour) – 35g đường – 10g sữa đặc – 135g nước – 30g bột bắp – 10ml dầu – 2.5ml bột […]
Món kim chi cải thảo thơm giòn, chua chua cay cay sẽ là món ăn giảm ngán cho ngày Tết. Với cách làm kim chi cải thảo kiểu bày, bạn có thể thưởng thức ngay lập tức sau khi chế biến xong. Nguyên liệu: 1 cái cải thảo ngon 2 muỗng canh muối 2 ngọn […]
Gà vàng ươm và độ dai vừa phải, thoang thoảng mùi lá chanh non, khi ăn chấm chút nước mắm gừng chua chua ngọt ngọt cay cay thì… hao gà hơn cơm. Nguyên liệu 1 con gà đi bộ (loại nhỏ) 20 lá chanh non 1 tbsp muối hạt Nước mắm gừng 1 tbsp bột […]