Category Archives: Ẩm thực

Mực đang ngoe nguẩy xúc tu, ếch còn chớp mắt, cá vẫn bơi tung tăng… là những món ăn yêu thích ở Nhật. Mực sống Nhật Bản là một đất nước nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và đẹp mắt. Nhưng bên cạnh đó Nhật Bản cũng có rất nhiều món ăn khiến du […]

Tuy có tên gọi gớm ghiếc như vậy nhưng món trứng này lại thơm ngon, mềm mại và hấp dẫn đến lạ kỳ. Trứng ” ác quỷ” hay còn được gọi là trứng deviled (deviled eggs) là một món ăn rất nổi tiếng và phổ biến trong các bữa tiệc, nhất là tiệc BBQ mùa […]

Nước luộc gà nhiều người thường bỏ đi, nhưng ít biết rằng có thể dùng để nấu với trứng tạo thành một món súp vô cùng thơm ngon. Nếu ăn món gà luộc, thừa nước bạn có thể tận dụng để làm món dưới đây: Món súp trứng thơm ngon được nấu từ nước luộc […]

Nếu bạn qua An Giang, nơi tập trung nhiều bà con người Chăm theo đạo Hồi của nước ta, hãy đừng bỏ qua món đặc sản Tung lò mò. Người Chăm ở An Giang sống tập trung tại các huyện An Phú, Tân Châu và Phú Tân. Người Chăm An Giang theo đạo Hồi nên […]

Ớt có vị cay hăng tự nhiên, thịt và nước sốt ngọt thơm sẽ mang đến cho bạn một món ăn đẹp mắt mà lạ miệng. – 8 quả ớt đỏ (loại ớt to, ít cay) – 100 g thịt lợn xay – 10 ml dầu ô liu – Gừng, hành lá, mộc nhĩ, hạt […]

Món gà nướng xiên sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm chiều thơm ngon, ấm áp. Nguyên liệu: – 6 muỗng canh dầu ô liu – 6 muỗng canh nước cốt chanh – 2 tép tỏi băm nhuyễn – Muối – Hạt tiêu – 900g thịt gà, cắt thành các miếng cube (lập phương) […]

Gà kho măng là món mặn, dùng kèm với cơm cực kỳ ngon. Thịt gà mềm, tẩm ướp vừa vặn; măng tươi giòn, ngấm gia vị nên đều rất hao cơm. Nguyên liệu: – Măng tươi: 1 củ – Thịt gà : 500 g – Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt […]

Món trứng cút hấp tôm thịt có cách chế biến khá lạ, thành phẩm lại đẹp mắt và ngon miệng. Bạn có thể dùng món ăn này làm món khai vị hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. –    6 con tôm tươi cỡ trung bình –    200 g thịt lợn xay –    6 quả […]

Với món sushi thịt bò, bạn không còn phải lo ngại bởi vị tanh thường thấy của sushi. Vị nấm cùng thịt bò ngọt ngào sẽ khiến bạn yêu thích món sushi này ngay khi thưởng thức. – 500 g cơm sushi (cơm trộn giấm) – 300 g thịt bò luộc, cắt thành dải dài. […]

Mỗi món nem có hương vị thơm ngon riêng đặc trưng cho mỗi vùng miền nhưng có điểm chung là khiến bao thực khách phải nhớ thương nếu chót một lần nếm thử. Thịt chua Phú Thọ Cũng là một loại thịt thính giống như nem chua Thanh Hóa, nem nắm Nam Định, nem Phùng, […]