Category Archives: Ẩm thực

Chỉ với sữa, bột mỳ và 1 chút tỉ mỉ, bạn sẽ có được món sữa giòn để mời cả gia đình. Chuẩn bị –  250g sữa tươi –  100g bột mỳ (loại cake flour) –  35g đường –  10g sữa đặc –  135g nước –  30g bột bắp –  10ml dầu –   2.5ml bột […]

Món kim chi cải thảo thơm giòn, chua chua cay cay sẽ là món ăn giảm ngán cho ngày Tết. Với cách làm kim chi cải thảo kiểu bày, bạn có thể thưởng thức ngay lập tức sau khi chế biến xong. Nguyên liệu: 1 cái cải thảo ngon 2 muỗng canh muối 2 ngọn […]

Gà vàng ươm và độ dai vừa phải, thoang thoảng mùi lá chanh non, khi ăn chấm chút nước mắm gừng chua chua ngọt ngọt cay cay thì… hao gà hơn cơm. Nguyên liệu 1 con gà đi bộ (loại nhỏ) 20 lá chanh non 1 tbsp muối hạt Nước mắm gừng 1 tbsp bột […]

Món thịt bò nướng vừa thơm ngon lại hấp dẫn, chắc chắn ai cũng phải thèm. Nguyên liệu: – 1 kg thịt bò thăn – 5 tép tỏi, nghiền nát – 1 củ hành tây vàng, bóc vỏ – 1 quả lê, gọt vỏ – 1 quả táo ngọt, mài nhỏ – 2/3 chén nước […]

Thịt bò và củ cải mềm ngọt, nước dùng đậm đà thơm ngon thích hợp ăn kèm với cơm nóng, là món ngon trong mùa đông. – 500 g thịt bò thăn – 500 g cải trắng – Cà chua : 2 quả Gia vị: 15 ml rượu nấu ăn; hoa hồi, thảo quả; hạt […]

Đến với Quảng Ninh, du khách không chỉ được thưởng ngoạn phong cảnh tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức vô số đặc sản độc đáo nơi đây. Trong số đó, không thể không kể tới món “bạch tuộc mini” tên gọi ruốc lỗ. Mảnh đất Quảng Ninh có vô số món đặc sản hấp […]

Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát này hẳn sẽ ngon miệng lắm đó! – 200g miến Hàn Quốc – 100g thịt bò – 100g cà rốt – 1 củ hành tây – 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng – 300g rau cải (hoặc rau dền […]

Công thức thịt kho ngày hôm nay là thịt kho bí ngô cay, bí ngô mềm rất dễ ăn, lại tạo độ ngọt nhẹ hấp dẫn cho món ăn. 1. Thịt kho bí ngô Cách làm: – Cho sườn vào nồi nước luộc sơ cho sạch, sau đó ướp sườn với một ít gia vị, […]

Món gà hấp gừng, gà kho với rượu, gà nhồi xoài, gà cuộn jambon… đều là những những món ăn thơm ngon khó cưỡng, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê. Gà kho gừng với rượu vodka Nguyên liệu: – 300g thịt gà – 1 củ nhỏ gừng – 1 thìa súp rượu Vodka – […]

Món đùi gà chiên này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem. Nguyên liệu: – 1,5kg đùi gà – Muối – Hạt tiêu đen – Bột khoai tây – Bột mì – Bột gạo – Trứng – Baking soda – Dầu thực vật – Tỏi, sốt cà chua (ketchup) – Xốt […]