Category Archives: Ẩm thực

Đậu phụ tươi béo ngậy, lớp vỏ ngoài giòn dai, khi cắn vào lại thấy hương vị đậm đà của nước sốt và vị vừng thơm ngon hấp dẫn vô cùng. – 500 g đậu phụ tươi – 60 g bột bắp – Dầu thực vật – 2-3 muỗng canh hạt vừng – 3-4 nhánh […]

Chút thay đổi về nguyên liệu và nước sốt đi kèm khiến món ăn đẹp mắt, đậm vị và nhiều chất xơ hơn. Nguyên liệu: – Thịt bò: 200rg – Bì ngòi xanh: 1 trái – Cà rốt: 1 củ – Củ cải trắng: 1 củ – Măng tây: 50gr – Hành tây: 1 củ […]

Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà kho gừng: – 1.4kg gà – 35ml […]

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon mắt hơn. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm, chỉ cần một chút […]

Mùa hè nóng bức, bạn hãy trổ tài làm những món thạch ngọt mát, màu sắc hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé! Thạch hoa quả Không những đẹp mắt mà món thạch này còn giúp bạn và gia đình bổ sung một cách hiệu quả các vitamin từ các loại trái cây tươi […]

Cá thu là một trong những loại cá bậc nhất về giá trị dinh dưỡng cũng như độ thơm ngon. Cách làm chả cá thu lá lốt không quá khó Bắt đầu từ nguyên liệu chính, cá thu chọn con còn tươi, càng to càng chắc thịt thì càng ngon, khi quết thịt mới nhuyễn, […]

Tuy không phải là món ăn thuần Việt, nhưng vị nóng ấm nồng nàn đặc trưng của món bánh trôi tàu tự bao giờ lại trở thành một phần không thể thiếu trong mùa đông Hà Nội. Một mùa đông nữa lại về, các hàng bánh trôi tàu đã bắt đầu đông khách… Bánh trôi […]

Ngoài vị béo, thơm của nem, tươi ngọt của rau, món ăn này ghi điểm với 3 loại nước chấm khác nhau mang lại 3 hương vị khác nhau. Nguyên liệu: – Thịt nạc làm nem: 500gr – Tôm làm nem: 200gr – Thịt mỡ làm nem: 200gr – Thịt nạc làm tương: 100gr – […]

Theo y học cổ truyền, thịt ngỗng có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ ngũ tạng, dưỡng âm ích khí, ngừng tiêu khát,… Dùng thích hợp cho các trường hợp gầy yếu, mỏi mệt, suy nhược cơ thể,… Bài viết này xin giới thiệu một số món ăn bồi bổ chữa bệnh từ […]

Trong một đêm rét lạnh ngồi quanh bếp lửa ở Tây Bắc, nhâm nhi rượu táo mèo và thưởng thức những món đặc sản của người dân tộc quả thật là một trải nghiệm đáng nhớ. Cơm lam Cơm lam từ lâu đã là một món ăn mang đậm hương vị núi rừng, hấp dẫn […]