Category Archives: Ẩm thực

Biến tấu một chút cho món đậu phụ chiên kiểu mới kết hợp với cá hồi thật ngon cho bữa cơm thêm hấp dẫn. Chuẩn bị: – 1 lon cá hồi đóng hộp – ½ miếng đậu phụ – 100g hành tây – 30g cà rốt – 1 quả trứng – 1/3 nhánh tỏi tây […]

Món mực chiên ớt vừa cay, vừa béo ngậy lại điểm chút chanh chua chua không ngấy. Nguyên liệu – 300 g mực tươi – 4 thìa súp bột mì – 2-3 thìa súp ớt bột tùy theo sở thích ăn cay (dùng ớt bột loại làm kim chi thì sẽ bớt cay và đẹp […]

Sắc xanh, đỏ xen lẫn những miếng sườn cháy cạnh đủ để bạn tò mò muốn nhanh chóng nếm thử xem có hương vị gì đặc biệt. Chuẩn bị – 400g xương sườn – Vài lá tỏi tươi – 2 quả ớt đỏ – Gia vị: Hạt tiêu đỏ, sốt ớt, vài lát gừng tươi, […]

Cơm rang là món bình dân nhưng được người Hà Nội ưa thích. Vì thế, mỗi khi có dịp ra xứ kinh kì, chúng tôi thường rủ nhau đến các phố Cửa Bắc, Đặng Văn Ngữ, Lò Sũ, Nguyễn Du, Tràng Tiền… để thưởng thức, đổi vị với món cơm này. Cơm rang Hà Nội […]

Mumbai là thành phố đông dân cư nhất, cũng là nơi sầm uất hàng đầu tại Ấn Độ. Tới Mumbai đồng nghĩa với việc bạn sẽ được thưởng thức hàng trăm loại cà ri và giữa chúng không hề có sự tương đồng nào về hương vị. Nếu cảm thấy quá khó khăn để bắt […]

Chỉ mất khoảng 35 phút là bạn đã có một lọ mứt chuối để ăn với bánh mì hoặc để làm bánh quy, hoặc bánh ngọt rồi. Cách làm mứt chuối đơn giản đến không ngờ! Nguyên liệu: – 2kg chuối tiêu (kể cả vỏ) – 1 quả chanh, mài vỏ, vắt lấy nước – […]

Không gian xanh mát, thiết kế mang phong cách phương Tây kết hợp phương Đông và món ăn được thay đổi liên tục là ưu điểm của quán. Giữa Sài Gòn rất nhiều quán xá, không khó để tìm thấy quán cà phê đẹp – độc – lạ được chăm chút cầu kỳ, hay quán […]

Món cá cuốn thì là khá thích hợp trong những ngày nóng bởi rất dễ ăn. Bạn có thể làm món ăn này vào dịp cuối tuần cho cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu Phi lê cá ba sa: 300 gr Xốt mayonnaise: 100 gr Nước tương đặc (loại của Nhật): 1 muỗng canh Bột […]

Hương vị hấp dẫn của món ăn này sẽ khiến mâm cơm Tết đoàn viên thêm ý nghĩa. – 300g thịt gà (hoặc 1 cánh gà tây lớn) – 1 viên chao đỏ – 10ml nước chao – 15ml canh rượu nấu ăn – 5ml mật ong – 10ml dầu hào – Hành, gừng băm […]

Bạn đã bao giờ thưởng thức món ăn được chế biến từ củ thì là chưa? Nguyên liệu: – 1 củ cây thì là to (thuộc giống thì là củ tròn) – 2 muỗng canh dầu ô liu – 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ – Muối vừa ăn Cách làm: Bước 1: Củ […]